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eBooks di B R editi da Gribaudo
Food styling. Trucchi e segreti per creare piatti straordinari ogni giorno. E-book. Formato EPUB Roberta Deiana - Gribaudo, 2014 - Sapori E Fantasia
In questo volume, un'esperta food stylist insegna come cambiare l'approccio alla cucina: tutti ci preoccupiamo di portare in tavola pietanze buone e saporite, ma raramente curiamo il lato estetico dei nostri piatti. Roberta Deiana svela i segreti raccolti nel corso dei suoi dieci anni di esperienza sul campo proponendo creazioni dalle forme e dai colori stupefacenti, con diversi gradi di difficoltà: anche i principianti potranno cimentarsi con le ricette di questo libro e ottenere risultati sorprendenti. Le ricette sono accompagnate da step fotografici che illustrano i passaggi più complessi e da suggerimenti per trasformare i piatti quotidiani in piccoli capolavori con poche, semplici mosse.
Su che albero cresce la marmellata? Gli alimenti raccontano la loro avventura dalla natura alla tavola. E-book. Formato PDF Barbara Giordano - Gribaudo, 2011 -
Da dove viene il succo di frutta? Come arriva l'olio nella bottiglia? La pasta è già pronta nella sua scatola? Chissà quante volte è capitato di sentirsi fare queste domande dai bambini che, abituati a trovare i prodotti confezionati sugli scaffali di supermercati e negozi, spesso non conoscono l'origine degli alimenti e, di conseguenza, perdono anche il riferimento con il valore nutrizionale e il legame con la natura. Il volume, attraverso le suggestive illustrazioni, spiega sotto forma di racconto le trasformazioni dei cibi che utilizziamo quotidianamente. La dottoressa Barbara Giordano, esperta nutrizionista specializzata in alimentazione per l'infanzia, narra le storie di olive, gocce di latte, spighe di grano, frutta e del loro affascinante viaggio dalla natura alla tavola. Il libro è arricchito da preziosi consigli sull'alimentazione, formulati con estrema chiarezza, per aiutare i genitori a comporre nel modomigliore la dieta per i figli. Età di lettura: da 4 anni.