Allan Bay eBooks
eBooks di Allan Bay di Formato Pdf Cucina: piatti e portate
CBT verdure: Impara a cuocere sottovuoto a bassa temperatura più di 100 tipi di verdura, frutta e legumi. E-book. Formato PDF Allan Bay - Giunti, 2023 -
Una collana di volumi in formato tascabile dotati di un ricco apparato fotografico, facili da leggere e da usare, essenziali ma completissimi. Un vero e proprio master concentrato per scoprire gli elementi di base che portano dal fare cucina al fare una grande cucina.Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è necessario a chi vuole approcciare la cucina come un grande chef. Le tecniche contemporanee indispensabili per chi desidera aumentare il proprio livello di competenza in cucina spiegate in dettaglio e alla portata di tutti. Le giuste scelte, gli strumenti, gli ingredienti e le ricette per preparare piatti perfetti e moderni con il linguaggio chiaro e comprensibile e il metodo infallibile del team di Allan Bay.
Il libro completo dei sughi, delle salse e dei ragù: Nell'interpretazione di Allan Bay. E-book. Formato PDF Allan Bay - Giunti, 2020 -
Oltre 400 ricette per trovare sempre il condimento perfetto a ogni piatto!Un repertorio unico di sughi, salse e ragù, raccolto con lo scopo di rispondere alla domanda: "Come lo condisco?". Perché in cucina nulla più di un sugo ha la capacità di trasformare un piatto: a volte serve ad accompagnarlo, altre a completarlo, altre ancora può esserne l'essenza stessa. Provare per credere.