Claudio Nobbio eBooks
eBooks di Claudio Nobbio di Formato Epub STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
Sopra l'acqua e sugli alberi. Un'insolita guida di Venezia. E-book. Formato EPUB Claudio Nobbio - Mauro Pagliai Editore, 2013 -
Una Venezia che non t'aspetti celata dietro la maschera di quella turistica e più conosciuta. Un percorso per amanti e iniziati che ci svela calli e sottoporteghi "segreti", iscrizioni e facezie, tradizioni e aneddoti, osterie e mercati. Sulle orme di Casanova e dei veneziani di oggi alla scoperta della magia eterna e più recondita della città lagunare, ma anche della ricetta dell'unico e originale Bellini, del baccalà mantecato e del fegato, appunto, alla veneziana.
Il giro del mondo in 145 ricetteFacendo tappa a Venezia. E-book. Formato EPUB Claudio Nobbio - Mazzanti Libri, 2023 -
Ogni paese ha diverse tradizioni in cucina. Se è vero che l’Italia non ha una cucina nazionale, ma tante cucine regionali e locali (quelle delle nonne), ancora più vero è che in ogni paese del mondo la cucina si adatta al clima, all’agricoltura, alla tradizione, ai prodotti disponibili sul mercato (o ai supermercati, quando ci sono). È così che in giro per il mondo abbiamo alzato tanti coperchi dalle pentole, respirato i profumi, assaggiato i contenuti. Per lavoro o per diporto. Ma sempre con passione. Dagli appunti del nostro taccuino nasce questo libro. Naturalmente abbiamo fatto una scelta preferendo ricette che si possono preparare anche nelle nostre cucine. Forse…