Lina Brun eBooks
eBooks di Lina Brun di Formato Mobipocket Bevande alcoliche
Die Welt des Weins im Piemont. E-book. Formato Mobipocket Lina Brun - Edizioni Lina Brun, 2022 -
Der Wein und seine Geschichte vom Altertum bis heute. Wie entsteht Wein?Der Weinrebenzyklus und die Arbeit im Weinberg, die Weinherstellung und die Veredelung in der Kellerei.Die wichtigsten Rebsorten Italiens sowie der Welt. Das Etikett und die Degustation.Wie soll man Wein für den eigenen Keller und im Restaurant aussuchen?Ein ansprechender Text: knapp gehalten, doch komplett und genau.Und er vergisst nicht die Geschichte, die Darreichung und die kulinarische Kopplung.
Il mondo del vino in Piemonte. E-book. Formato Mobipocket Lina Brun - Edizioni Lina Brun, 2020 -
Il vino e la sua storia, dall’antichità ai nostri giorni. Si parte da come si fa il vino: il ciclo nella vigna, il lavoro nel vigneto, la vinificazione e l’invecchiamento in cantina. Si passa poi ai vitigni più importanti nel mondo e in Italia. Si arriva infine all’etichetta, la degustazione e come scegliere i vini per la cantina e al ristorante.Un saggio sintetico, ma completo e preciso e non dimentica l’associazione con i piatti, il servizio e la sua storia.
Il vino nell'Oltrepò Pavese. E-book. Formato Mobipocket Lina Brun - Edizioni Lina Brun, 2020 -
Scopriamo il vino dell’Oltrepò Pavese, una regione ad alta vocazione vinicola fin dal tempo dei Greci e degli Etruschi.Un viaggio tra vitigni e sapori, spesso poco noti, di una regione la cui forma somiglia a quella di un grappolo d’uva.