Chiara Prete eBooks

Le ricette della cucina mediterranea biologica. E-book. Formato Mobipocket Chiara Prete   -  Newton Compton Editori, 2017  - 

500 ricette della tradizione mediterranea preparate con prodotti biologiciNel 2010 la Dieta Mediterranea è stata riconosciuta dall’UNESCO Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Un modello nutrizionale che prevede il consumo di alimenti in gran parte di origine vegetale come verdure, legumi, frutta fresca e secca, e cereali, soprattutto integrali, l’olio d’oliva come fonte di grassi prevalente, e un consumo moderato e non giornaliero di carni bianche, pesce, latticini e uova. Questo libro raccoglie le 500 migliori ricette dei sette diversi Paesi affacciati sul Mare Nostrum. Ma le abitudini agricole e la pastorizia sono molto cambiate negli ultimi settant’anni e anche i prodotti utilizzati nei campi di coltura, dove si usano sempre più diserbanti che nuocciono al nostro sistema immunitario e in generale alla nostra salute, perciò nel libro si raccomanda vivamente di utilizzare prodotti provenienti da aziende agricole biologiche certificate. Ogni ricetta è accompagnata dalla descrizione dei prodotti utilizzati, dove sono enumerate le proprietà nutrizionali e terapeutiche dei singoli alimenti.Chiara PreteEsperta di cultura gastronomica della tradizione italiana, ha pubblicato con la Newton Compton Il modo più facile per imparare a cucinare, un ricettario sull’utilizzo del metodo visuale, Le ricette della cucina mediterranea biologica, e insieme ad Amparo Machado il libro 1001 specialità della cucina italiana da provare almeno una volta nella vita.

Il modo più facile per imparare a cucinare. E-book. Formato Mobipocket Chiara Prete   -  Newton Compton Editori, 2016  - 

Oltre 250 gustose ricette alla portata di tuttiIl metodo rivoluzionario per cucinare con la tecnica della visualizzazione degli ingredienti• le migliori ricette della tradizione, dagli antipasti ai dolci • gli ingredienti sono visualizzati come sul piano di lavoro• il procedimento è descritto in pochi, rapidi passaggiDa oggi cucinare è la cosa più facile del mondo!Chiara Preteesperta di cultura gastronomica della tradizione italiana, per la Newton Compton ha scritto Il modo più facile per imparare a cucinare e, insieme ad Amparo Machado, 1001 specialità della cucina italiana da provare almeno una volta nella vita.