Michele Cogni eBooks
eBooks di Michele Cogni di Formato Mobipocket
Aggiungi un pesto a tavola!Tutto sul pesto genovese e le sue varianti. E-book. Formato Mobipocket Michele Cogni - Edizioni Del Loggione, 2015 -
Sua maestà, il pesto! Il pesto genovese è senza dubbio uno dei condimenti per pasta più conosciuti e apprezzati in Italia e nel mondo. Semplice, goloso e duttile, è uno dei principali alimenti per cui Genova e la Liguria tutta sono giustamente famose nel mondo. Scoprirete la sua origine e storia, oltre a tutti i segreti e suggerimenti per prepararlo nel modo migliore e più tradizionale, insieme alle ricette, classiche o poco conosciute, dei molteplici piatti che il pesto accompagna e completa, oltre a un excursus sulle sue innumerevoli varianti nate dall'italica inventiva e meravigliosa abilità culinaria, tipiche di molte e differenti regioni italiane.
Sessanta sfumature di golaLe ricette della passione. E-book. Formato Mobipocket Michele Cogni - Edizioni Del Loggione, 2013 -
Da Afrodite, la dea dell'amore e della bellezza deriva l'afrodisiaco, ovvero ciò che stuzzica e favorisce il desiderio, la passione.Ed è da sempre che cibo e eros sono indissolubilmente legati, intrecciati.In questa raccolta di ricette potrete quindi tentare, stuzzicare, con il tocco della dea dell'amore, il vostro commensale, vellicando il suo palato e stimolandograzie ai molteplici ingredienti eccitanti i suoi desideri e pensieri.Sessanta golose ricette. Un percorso che si snoda lungo i principali ingredienti di questa mitica, sempre intrigante cucina, lungo la storia, le leggende, la mitologia e la scienza che attribuiscono all'uno o all'altro elemento il potere di far cadere tabù e innalzare la passione.