Silvana Franconeri eBooks

Il cucchiaio azzurro: La bibbia della cucina di pesce. E-book. Formato EPUB Silvana Franconeri   -  Demetra, 2022  - 

Una raccolta straordinaria delle migliori ricette di pesce.Le preparazioni di base, gli antipasti caldi, freddi e marinati, sushi e sashimi, i sughi, il pesce con la pasta e il riso, le zuppe, i brodetti e le minestre, i secondi, le sfoglie salate e le conserve.

Il Cucchiaio Azzurro pocket. E-book. Formato EPUB Silvana Franconeri   -  Demetra, 2010  - 

Un grande libro di cucina che celebra il pesce in tutte le sue forme: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture, arrosti in oltre 800 ricette di successo. Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e crostacei. I giusti abbinamenti con i vini e con le altre pietanze.