Alessandro Tortato eBooks
eBooks di Alessandro Tortato
Restaurants of VeniceThe Unmissable 100: Tastes, Stories, and Places. E-book. Formato EPUB Alessandro Tortato - Ronzani Editore, 2024 -
Alessandro Tortato, a music professor, orchestra conductor, and acute historian, tempers and tunes his culinary passion in his spare time. To the delight of us readers. In Restaurants of Venice, he shelved baton and volumes to take on the role of the friend who confidentially guides us through calli and campi. The “maestro,” as Alessandro is called by those who know him, here employed his skills to bring to life an unprecedented book. Restaurants of Venice fills a gap, for an accurate mapping of Venetian restaurants has not existed until now. And Tortato has finally drawn it, in his own way, marrying curiosity, history and flavors in a jargon-free, accessible and appealing style. We needed a guide like this, and only Alessandro could write it. You will not find the expert’s narcissistic flaunting or insiders’ terminology. It is a book for everyone, written with a smile, conceived for the tourist who comes from afar but also for those who simply want to learn more about the art of eating out in Venice. These pages are not just a guide to restaurants but an unprecedented journey through the world’s most explored city. It is a sentimental journey that will enable you to experience Venice with new eyes. Each restaurant hides a story, with its own peculiarities. There is nothing serial, nothing already known. No platitudes and clichés. Everything is unique: you will happen to taste cod in Tintoretto’s studio or enjoy a plate of carpaccio next to Woody Allen. Tortato has devised a guidebook that is as light as one of Mozart’s arias. Places, chefs, dishes and ingredients are described through a seductive narrative inviting us to discover the true flavors of Venice.Alessandro Zangrando
I ristoranti di Venezia. E-book. Formato EPUB Alessandro Tortato - Ronzani Editore, 2024 -
Alessandro Tortato, professore di musica, direttore d’orchestra, acuto storico, nel tempo libero tempera e accorda la sua passione di buon- gustaio. Per la gioia di noi lettori. In I Ristoranti di Venezia abbandona bacchetta e tomi per vestire i panni dell’amico che ci guida confidenzialmente tra le calli e i campi. Il “maestro”, come lo chiamano i conoscenti, dedica le sue competenze per dare vita a un volume che non ha precedenti. I Ristoranti di Venezia colma un vuoto, ché una mappatura accurata dei ristoranti veneziani non è esistita. Finora. E Tortato l’ha finalmente disegnata, a suo modo, sposando curiosità, storia e sapori inuno stile divulgativo, accessibile e accattivante. Mancava una guida così e poteva scriverla solo Alessandro. Non troverete lo sfoggio narcisistico dell’esperto o le parole da addetti ai lavori: è un libro per tutti, scritto con il sorriso, al servizio del turista che viene da lontano ma anche dell’italiano che vuole semplicemente saperne di più. Queste pagine non sono solo una guida ma diventano anche un percorso inedito nella città più esplorata del mondo. Un viaggio sentimentale che vi permette di visitare Venezia con occhi nuovi. Ogni ristorante cela una storia, con una sua peculiarità. Non c’è nulla di seriale, di già visto. Niente banalità e luoghi comuni. Tutto è unico: vi capiterà di assaporare il baccalà nello studio di Tintoretto e di tagliare il carpaccio accanto a Woody Allen. Tortato ha saputo creare una guida che è una melodia leggera, mozartiana. I piatti ci vengono serviti su un tavolo di parole e immagini: una narrazione seducente che ci apre alla scoperta dei veri sapori di Venezia.Alessandro Zangrando