Giordana Pagliarani eBooks
eBooks di Giordana Pagliarani
Giordana Pagliarani si è laureata in filosofia del linguaggio presso La Sapienza di Roma con una tesi su "Alice nel paese delle meraviglie" di Lewis Carroll, riletta attraverso le opere di Wittgenstein e Deleuze. Durante un master in etica pratica e bioetica ha approfondito l'aspetto etico e filosofico dei problemi legati alla globalizzazione e all'etica ambientale. La grande passione per la cucina l'ha portata a occuparsi di certificazioni di qualità a tutela del commercio equo e delle regole che salvaguardano i consumatori e il territorio. Caporedattrice di «SaliSpeziati», nutre un appassionato interesse per le spezie, che ha approfondito nel corso di un soggiorno in India dove ha lavorato in un ristorante di cucina ayurvedica.
La cucina con erbe, fiori e tè: Ricette tra storia, tradizione e leggenda. E-book. Formato EPUB
Giordana Pagliarani
edizioni L'Età dell'Acquario collana , 2018
Ogni pianta aromatica e ogni fiore di cui parla questo libro porta con sé una storia e una particolare emozione. Le erbe e i fiori non bruciano i sensi come le spezie, ma accompagnano i sapori con grande delicatezza. Possono essere infusi, esattamente come il tè, o usati in diverse ricette, ma, al di là dell'utilizzo...
La cucina con erbe, fiori e tè: Ricette tra storia, tradizione e leggenda. E-book. Formato PDF
Giordana Pagliarani
edizioni L'Età dell'Acquario collana , 2018
Ogni pianta aromatica e ogni fiore di cui parla questo libro porta con sé una storia e una particolare emozione. Le erbe e i fiori non bruciano i sensi come le spezie, ma accompagnano i sapori con grande delicatezza. Possono essere infusi, esattamente come il tè, o usati in diverse ricette, ma, al di là dell'utilizzo...
Mille e una spezia: Per la cucina e la salute. E-book. Formato EPUB
Giordana Pagliarani
edizioni L'Età dell'Acquario collana , 2016
Cannella, chiodi di garofano e noce moscata, e anche cardamomo, anice stellato e curcuma: ma quante sono le spezie? Da dove vengono e come sono entrate negli usi culinari dei vari paesi del mondo? Quali fortune hanno conosciuto arrivando nel vecchio continente? Le vicende che Giordana Pagliarani ricostruisce in questo...
Mille e una spezia: Per la cucina e la salute. E-book. Formato PDF
Giordana Pagliarani
edizioni L'Età dell'Acquario collana , 2016
Cannella, chiodi di garofano e noce moscata, e anche cardamomo, anice stellato e curcuma: ma quante sono le spezie? Da dove vengono e come sono entrate negli usi culinari dei vari paesi del mondo? Quali fortune hanno conosciuto arrivando nel vecchio continente? Le vicende che Giordana Pagliarani ricostruisce in questo...
Summa Symbolica - Parte seconda (vol. 1): Istituzioni di studi simbolici e tradizionali. E-book. Formato PDF
Pagliarani Giordana
edizioni L'Età dell'Acquario collana , 2018
Dopo aver studiato il mondo dei simboli fin dal 1981, nel 1996 l'Autore maturò la decisione di raccogliere tutti i suoi appunti in un'opera organica, che è stata terminata nel 2003 ma più volte aggiornata negli anni successivi, assumendo dimensioni tanto imponenti da rendere necessaria una sua suddivisione in più parti....