Nicola Gallo eBooks
eBooks di Nicola Gallo
Il prodotto itticoDall'ambiente marino alla nostra tavola. E-book. Formato PDF Nicola Gallo - Mazzanti Libri, 2017 -
La vendita del prodotto ittico di questi tempi, oltre a rappresentare una notevole risorsa economica sta conquistando con sempre maggiore frequenza le nostre tavole.Diventa importate saper valutare quale prodotto si sta comperando alla vendita al dettaglio: da questo dipende la qualità di ciò che viene servito sulle nostre tavole mentre le caratteristiche del pescato ne determinano il prezzo e la salubrità.È importante quindi poter valutare velocemente i prodotti esposti alla vendita distinguendoli dagli organismi acquatici di simile morfologia e soprattutto riuscire in modo semplice ed efficace a determinare il loro grado di freschezza o condizione di conservazione.Il prodotto ittico venduto al dettaglio infatti, deve essere commercializzato secondo la specie, il grado di freschezza con cui si presenta, la dovuta vitalità prevista per alcuni organismi, la tecnica di cattura o di allevamento e la provenienza, tutti dati che devono essere obbligatoriamente evidenziati nel cartellino di esposizione alla vendita.In considerazione del fatto che la normativa in materia si presenta molto articolata, si è ritenuto riassumere in questo breve testo, quali sono gli obblighi per gli esercenti, quali sono i capisaldi per consentire agli addetti al controllo un’efficace azione di verifica, oltre ad alcuni consigli utili per i consumatori.
ClodiaDuplice omicidio per il Tenente Marco Dalla Costa. E-book. Formato EPUB Nicola Gallo - Mazzanti Libri, 2022 -
Il giovane Tenente dei Carabinieri Marco Dalla Costa, dopo un brillante inizio di carriera presso un importante nucleo investigativo, arriva a Clodia una piccola e tranquilla città sul mare dove si misurerà con un inquietante duplice omicidio in una terra che non vedeva crimini efferati da almeno trent’anni. Il nuovo incarico lo costringerà a procedere con una tecnica investigativa basata solo sulle sue deduzioni e sull’utilizzo delle scienze forensi, disciplina che all’epoca dei delitti era ancora agli albori della sua notorietà per l’ordinaria conduzione delle indagini.
Il respiro del diavoloLa nuova indagine del tenente Marco Dalla Costa. E-book. Formato EPUB Nicola Gallo - Mazzanti Libri, 2024 -
Un'insolita collaborazione tra forze di polizia di territori diversi, porta il giovane tenente Marco dalla Costa a misurarsi con un criminale che si rivela capace di passare inosservato come un fantasma.La natura dei crimini e le differenti tecniche investigative praticate nella difficile caccia all'uomo sembrano portare solo a vicoli ciechi, nonostante il tenente disponga nella sua squadra anche di un’altra nuova giovane collega.Le tecniche investigative tradizionali supportate dal moderno profiling, porteranno il tenente Dalla Costa ad incessanti ore di ragionamenti e deduzioni talvolta in contrasto tra loro.Solo un buon colpo d'occhio ed una grande intuizione possono fare la differenza…