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Pietro Leemann eBooks

eBooks di Pietro Leemann

Pietro Leemann è nato in Svizzera nel 1961. Dai 16 ai 29 anni dedica la sua vita a imparare i segreti della cucina lavorando per grandi maestri come Frédy Girardet e Gualtiero Marchesi. Quel tipo di alimentazione non lo rende però felice, e si mette alla ricerca di una cucina più sana ed equilibrata, ricerca che lo porta fino in Cina e in Giappone dove modifica sostanzialmente il suo pensiero e la sua cucina. Diventa vegetariano e inizia a vivere la vita e il suo lavoro in modo nuovo. Nel 1989 torna in Europa dove vuole concretizzare le esperienze fatte. Il suo desiderio si realizza con il Joia, aperto in quell’anno a Milano, ristorante che ha rivoluzionato la cucina italiana: è considerato un tempio della cucina naturale. Nel 1996, Joia è stato insignito di una stella dalla Guida Michelin.

Il Codice della cucina vegetariana. E-book. Formato PDF

Il Codice della cucina vegetariana. E-book. Formato PDF

Pietro Leemann 
edizioni Giunti collana , 2019

NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS. Il Codice della cucina vegetariana si qualifica come lo strumento essenziale per realizzare una cucina vegetariana di altissima qualità, nata su un orizzonte culturale aperto da Oriente a Occidente, che sappia rispettare gli esseri viventi e il pianeta che abitiamo....

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€ 54,99
Come fare... I vegetali in cucina: Ricette e segreti per cucinare ad arte e con gusto - Illustrato da Isabella Giorgini. E-book. Formato PDF

Come fare... I vegetali in cucina: Ricette e segreti per cucinare ad arte e con gusto - Illustrato da Isabella Giorgini. E-book. Formato PDF

Pietro Leemann 
edizioni Sistemi Editoriali collana , 2018

La vita è un affascinante viaggio scandito dalle nostre scelte e naturalmente anche da ciò che mangiamo. Attraverso le abitudini alimentari, ogni essere esprime la propria personalità, chi tigre, chi gazzella, chi umano nelle sue innumerevoli accezioni. Il cambio di paradigma per la nostra specie avviene quando ciò...

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Il sale della vita. Un cuoco vegetariano alla ricerca della verità. E-book. Formato EPUB

Il sale della vita. Un cuoco vegetariano alla ricerca della verità. E-book. Formato EPUB

Pietro Leemann 
edizioni Mondadori Electa collana Madeleines. Extra , 2015

Dall'infanzia alla maturità, dai viaggi in giro per il mondo alla ricerca della verità e di se stesso, dai molti incontri al vissuto in grandi ristoranti alla nascita del Joia, in questo libro Pietro Leemann racconta la sua vita e la sua formazione, che lo hanno portato a diventare uno dei più stimati e interessanti...

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La mia cucina vegetariana a casa: Ricette semplici per la vita di tutti i giorni. E-book. Formato PDF

La mia cucina vegetariana a casa: Ricette semplici per la vita di tutti i giorni. E-book. Formato PDF

Pietro Leemann 
edizioni Ponte alle Grazie collana , 2013

«Pietro Leeman è una star della cucina vegetariana a livello europeo.»Camilla Baresani«Cucinare è un atto di grande responsabilità: la qualità di quello che facciamo è garantita dal rispetto delle regole, che nella maggior parte dei casi sono dettate dal buonsenso. La cosa però più importante è lavorare con piacere...

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La mia cucina vegetariana a casa: Ricette semplici per la vita di tutti i giorni. E-book. Formato EPUB

La mia cucina vegetariana a casa: Ricette semplici per la vita di tutti i giorni. E-book. Formato EPUB

Pietro Leemann 
edizioni Ponte alle Grazie collana , 2013

«Pietro Leeman è una star della cucina vegetariana a livello europeo.»Camilla Baresani«Cucinare è un atto di grande responsabilità: la qualità di quello che facciamo è garantita dal rispetto delle regole, che nella maggior parte dei casi sono dettate dal buonsenso. La cosa però più importante è lavorare con piacere...

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