Espress Edizioni eBooks
eBooks editi da Espress Edizioni STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
Diecimila anni di birra: Dal Neolitico ai moderni birrifici artigianali. E-book. Formato EPUB Patrick E. Mcgovern - Espress Edizioni, 2023 -
Intrecciando archeologia e scienza, Patrick E. McGovern racconta l'affascinante storia delle bevande alcoliche più antiche del mondo e delle culture che le hanno create. Come un Indiana Jones dell'archeologia biomolecolare, McGovern ci accompagna in un viaggio tra sepolture di antiche civiltà, relitti navali e plurimillenari insediamenti umani, per rivelarci che gli esseri umani hanno da sempre inventato intrugli inebrianti sperimentando frutta, miele, cereali, resina degli alberi, prodotti botanici e altro ancora. Queste «capsule del tempo liquide» avevano significati sociali, medicinali e religiosi, con conseguenze di vastissima portata per la nostra specie. McGovern descrive nove bevande a fermentazione estrema dei nostri antenati, tra cui l'Etrusca. proveniente dalla terre dell'antica Etruria, il Midas Touch dalla Turchia e lo Chateau Jiaho, nato 9000 anni fa nella Cina neolitica, la prima bevanda alcolica identificata chimicamente mai scoperta. Una narrazione avvincente e insieme rigorosa, con le ricette per riprodurre queste antiche birre a casa e i cibi da abbinare in un banchetto che è uno straordinario viaggio nel passato a che ci porterà infine nel cuore del nostro presente e nel rinascimento della birra. DIECIMILA ANNI DI BIRRA, L'INDICE: Introduzione: Una birra per raccontare il passato, di Teo Musso. Introduzione: L'emozione dei gusti del passato, di Leonardo Di Vincenzo. Premessa: di Sam Calagione. Prefazione dell'autore. Capitolo 1: Il Santo Graal delle bevande fermentate estreme. Capitolo 2: La Midas Touch: un elisir degno di un re mediorientale. Capitolo 3: La Chateau Jiahu: una birra neolitica con cui mettersi comodi in Cina. Capitolo 4: La Ta Henket: una bomba alle erbe per i nostri socievoli antenati africani. Capitolo 5: L'Etrusca: un «grog» europeo prima dell'irruzione del vino. Capitolo 6: La Kvasir: calore nordico per notti gelide. Capitolo 7: La Theobroma: un dolce miscuglio per risvegliare il romanticismo. Capitolo 8: La Chicha: a colpi di mascella verso la birra di mais. Capitolo 9: E poi? Qualcuno gradisce un cocktail dal Nuovo Mondo?
Nella mente del tuo cane. E-book. Formato EPUB Bo Söderström - Espress Edizioni, 2020 -
Chi pensa di sapere tutto sui cani, dovrà ricredersi leggendo questo libro. I nostri fidi compagni a quattro zampe riservano ancora molte sorprese, che Bo Söderström, testimonial della linea IKEA dedicata agli accessori per animali, svela al grande pubblico con un linguaggio accessibile, immediato e divertente. Un libro per tutti, insomma. Esistono cani mancini e cani destri? È vero che sono più ostili con chi non si comporta bene con il loro padrone? Quanto del loro comportamento è innato? Quant'è importante il periodo dell'infanzia nello sviluppo del cane? È vero che il carlino ha un olfatto meno sviluppato del pastore tedesco? È possibile addestrare da soli un cane? A queste e a tante altre domande risponde Nella mente del tuo cane, il libro di Bo Söderström, con l'aiuto di consigli pratici, approfondimenti e infografiche. Per imparare a vedere il mondo come il nostro migliore amico. Nel libro si affrontano temi come interazione tra l'uomo e il cane, come instaurare una buona intesa, come risolvere i problemi, come funzionano i sensi e la mente del cane e valutarne la salute psicofisica.
Nella mente del tuo gatto. E-book. Formato EPUB Bo Söderström - Espress Edizioni, 2020 -
Chi ha un gatto lo sa bene: questi animali vivono da secoli nelle nostre case eppure, nonostante gli sforzi, per molti versi rimangono misteriosi, difficili da decifrare, indipendenti e con una personalità che sembra impossibile da spiegare. Per entrare nella mente del gatto, Bo Söderström spiega al grande pubblico tutte le più recenti scoperte sul comportamento felino, con un linguaggio accessibile, immediato e divertente. Quand'è che l'uomo è riuscito ad addomesticare il gatto? Il gatto desidera la compagnia di altri felini o sta meglio da solo? Riconosce la nostra voce? È vero che si affeziona più alla casa che alle persone? Come si fa a evitare che graffi i mobili? È meglio tenerlo in casa o farlo uscire? Quali sono i punti e i modi giusti per accarezzarlo? Perché gli piacciono così tanto le scatole vuote? A queste e a tante altre domande risponde il libro di Bo Söderström, testimonial della linea IKEA dedicata agli accessori per animali, con l'aiuto di consigli pratici, approfondimenti e infografiche. Per imparare a vedere il mondo come i nostri amici a quattro zampe.