Giramondo Gourmand eBooks
eBooks editi da Giramondo Gourmand Dolci e dessert
Dolcetti in love. E-book. Formato EPUB Serena Angelini - Giramondo Gourmand, 2015 -
Il mese di febbraio è il mese dell'amore, san Valentino ce lo ha insegnato. Insomma, Serena Angelini ha selezionato alcune ricette dolcissime per tutti gli innamorati e non che vogliono mettersi ai fornelli e concedersi un momento di assoluta dolcezza. Così la crema bruciata oppure i tartufi al cioccolato, per non parlare delle tartellettes al caramello non possono che essere un ottimo motivo per affondare il cucchiaio, guardando negli occhi il proprio partner e scoprire che il sapore del cioccolato vi farà attraversare istanti inebrianti.
Soffici morbidezze di latte, panna e meringa. E-book. Formato EPUB Oxana Afanasyeva - Giramondo Gourmand, 2014 -
Dolcezze fatte di latte, panna e meringa, morbide fragranze date dalla frutta e dall'utilizzo di alcuni ortaggi, questo il mondo colorato che fa delle ricette e delle fotografie di Oxana Afansyeva, food stylist di origine russa, un universo unico e originale. I set preparati seguendo le sfumature dei colori pastello scandiscono una ventina di ricette proposte, in questo caso, anche nella lingua madre dell'autrice, il russo. In cucina, la Afanasyeva, propone abbinamenti e accostamenti ancora da scoprire, come il budino al cioccolato che questa volta si fa con i ribes rossi oppure una compote di rabarbaro e amarena per finire con i kipfel triestini e syrniki presi a prestito dalla tradizione culinaria russa. Ricette che accompagnano per mano gli appassionati di cucina in quei vortici fatti di panna e che decorano la pavlova con fragole e lamponi.