Il Leone Verde Edizioni eBooks
eBooks editi da Il Leone Verde Edizioni Studi culturali (Cultural studies)
Prelibatezze e curiosità nel piatto di NapoleoneMenu imperiali, arte culinaria e bon ton ai tempi di Bonaparte. E-book. Formato EPUB Ada Corneri - Il Leone Verde Edizioni, 2021 -
Quali erano i gusti di Napoleone Bonaparte a tavola? Davvero amava così tanto il pollo alla Marengo e teneva sempre a portata di tazza i moderni dadi di brodo solubile? Dalla semplice culotte bouillie al millefoglie tutto crema, sono tante le portate legate al suo nome. Perché quindi non provare a cucinare i suoi piatti preferiti secondo i menu di un’etichetta imperiale?Prendiamo una base di ricette, una spolverata di storia, qualche fiocco di bon ton, un pizzico di aneddoti: voilà, il libro è servito! Bon appétit!
A tavola nel paese che non c'èIl regno di utopia e la ricerca dell'altrove. E-book. Formato EPUB Pierpaolo Pracca - Il Leone Verde Edizioni, 2022 -
Il cibo ha un legame di profonda complicità con l’utopia ed è spesso uno dei motivi che la caratterizza. Cibo e alimentazione sono elementi fondamentali nella descrizione di una società immaginaria e, a seconda delle epoche storiche, possono essere segno distintivo di mondi fantastici dove prevale l’idea della frugalità quaresimale oppure dell’abbondanza. Questo libro ne racconta la storia e il significato, dai miti dell’Età dell’oro alle ideologie novecentesche. Un viaggio dantesco sospeso tra “inferni” e “paradisi”, da Platone ad Huxley, da Esiodo a Orwell, dal rito del cibo al conformismo di quello industrializzato.