Sigma Libri eBooks
eBooks editi da Sigma Libri Forma fisica e dieta
Curarsi a Tavola: Le ricette per vivere meglio. E-book. Formato PDF Giulia Marmo Gaeta - Sigma Libri, 2011 -
"Dei tuoi cibi farai la tua medicina" diceva Ippocrate. Sfogliando questo volume viene subito da pensare alla massima del grande medico greco e salta immediatamente agli occhi l'intento dell'autrice di informare il lettore in modo divertente, ma assai rigoroso, su quanto occorre sapere per "curarsi a tavola". Il libro tratta di cose di cui tutti pensano di sapere già tutto, di alimenti semplici come le verdure, la frutta, il latte, il pesce, i cereali e addirittura l'acqua, ma molti scopriranno con sorpresa che esistono diverse regole dietetiche, di cui alcune risalenti all'antica scuola medica salernitana, per la scelta e la preparazione dei cibi, per esaltarne le proprietà e il sapore e, soprattutto, per evitare i danni all'organismo (in primo luogo il pericoloso binomio colesterolo-trigliceridi) e conservare a lungo la salute e il benessere.
La magia delle piante: Scienza, natura e tradizione in cucina. E-book. Formato PDF Elisa Rampone Chinni - Sigma Libri, 2011 -
Lo sapevate che anche le piante più comuni, quelle che crescono nei prati e negli orti e che vediamo esposte nei reparti ortofrutticoli dei supermercati hanno una loro magia? Basta conoscerne le proprietà e saperle utilizzare, così come le streghe si servivano delle loro conoscenze erboristiche per preparare pozioni curative e persino filtri magici. Del resto anche l'antica farmacopea si basava in gran parte sull'uso di erbe. Il libro conduce una panoramica delle piante più comuni nell'area mediterranea, dall'olivo al limone, dalle erbe aromatiche alle spezie, descrivendone le caratteristiche chimiche, le proprietà terapeutiche, le origini mitologiche e storiche. Numerose ricette (di cucina e cosmetiche) curiosità e consigli per un'alimentazione naturale completano il testo.