Edizioni Zem eBooks
eBooks editi da Edizioni Zem di Formato Mobipocket STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
Ristoranti della Tavolozza: Guida Gastronomica delle Alpi del Mare. E-book. Formato Mobipocket Associazione I Ristoranti Della Tavolozza - Edizioni Zem, 2014 -
Uno strumento utile per scoprire locali accoglienti, dove è possibile mangiare bene, ma anche per conoscere un territorio, la sua cultura, la sua tradizione ed i suoi personaggi. In questa guida troverete i ristoranti della regione delle Alpi del Mare, che comprende le province di Cuneo, Savona, Imperia e la Costa Azzurra. Locali che utilizzano prodotti tutelati e garantiti, insieme a una proposta innovativa dell’accoglienza. Tutti hanno adottato il Decalogo della Tavolozza, che garantisce al cliente un’accoglienza unica, da ricordare e da raccontare. La sua adozione rappresenta per gli ospiti una garanzia della professionalità e della qualità del servizio. Per scoprire la cultura e le tradizioni di un territorio crediamo che il miglior punto di partenza sia una bella tavola imbandita con i migliori prodotti agroalimentari e con i piatti più gustosi. I Ristoranti partecipanti al progetto 2015 dell’Associazione della Tavolozza diventano così autentici Custodi del Territorio. Il ristorante diventa il luogo dove trovare non solo ottimi chef, ma autentici testimoni delle produzioni locali. Non solo indirizzi di una sana cucina a chilometro zero, ma ricette, curiosità e storia.
Ricette per ogni stagione: con le Erbe ed i Fiori delle Alpi del Mare. E-book. Formato Mobipocket Libereso Guglielmi - Edizioni Zem, 2014 -
Esiste un legame tra ciò che mangiamo e il nostro stato di salute? Per Libereso non ci sono dubbi: una corretta alimentazione permette non solo di mantenersi in salute, ma anche di prevenire e curare alcune malattie. Il quasi novantenne giardiniere di Calvino, vegetariano da tre generazioni, con la sua dieta ricca di fiori ed erbe spontanee, è la testimonianza vivente che per migliorare la qualità della vita è importante saper scegliere cosa mangiare. Dopo aver spiegato nelle precedenti pubblicazioni la sua scelta vegetariana, biologica ed a km zero, in questo nuovo libro, Libereso ci insegna che ogni nostra scelta a tavola deve rispettare sempre la stagionalità dei prodotti, consumando frutta e verdura raccolte quando sono più nutrienti e ricche di vitamine e antiossidanti. Le ricette non sono soltanto accompagnate dai suoi simpatici ed originali disegni, ma contengono anche annotazioni che richiamano storie, curiosità e, soprattutto, le proprietà medicinali delle erbe che mangiamo. Perché la cura del nostro corpo comincia a tavola.