Giraldi Editore eBooks
eBooks editi da Giraldi Editore di Formato Pdf Cucina nazionale e regionale
E' pronto, a tavola!Le vere ricette bolognesi e non solo. E-book. Formato PDF Andrea Domenichini - Giraldi Editore, 2024 -
Un libro di ricette della tradizione bolognese ma non solo, un viaggio tra odori, sapori, sensazioni ed emozioni, tra consigli pratici, pillole e pensieri.L’autore coniuga cucina e poesia in modo ironico e divertente, con lo scopo di recuperare la gioia della convivialità del cibo, dei pranzi e delle cene in famiglia e tra amici, e la condivisione di ricette familiari e della tradizione da tramandare di genitori in figli.
L'Osteria dal Romagnolo: ...quella in via Sant'Apollonia. E-book. Formato PDF Marco Ferlini - Giraldi Editore, 2018 -
L’osteria, a cavallo degli anni Cinquanta e Sessanta, era un vero e proprio rituale sociale, il luogo dove incontrare amici, bere, mangiare e condividere esperienze. Era un luogo da cui passavano personaggi incredibili e indimenticabili, che hanno creato storie che si sono tramandate nel tempo tra mito e leggenda. Ora le osterie hanno lasciato il posto a luoghi d’incontro e di aggregazione. Un anziano affittacamere e uno studente universitario ricordano e ripercorrono la storia dell’Osteria dal Romagnolo, nel centro di Bologna, nel tentativo di salvarne la memoria e di ripercorrerne il significato storico e sociale, ormai perduto. Un percorso che affronta quindici anni di storia e si ferma al limitare di un nuovo decennio e di una nuova epoca. Un susseguirsi di racconti (tratti da storie vere) di chi l’ha vissuta in prima persona e rielaborati da chi, quella storia, l’ha sfiorata appena. Aneddoti nostalgici e moti d’orgoglio di ciò che un tempo era un tratto distintivo di Bologna, ora tenuto in vita nella memoria di questo libro.