Guaraldi eBooks

Villa Mussolini: Una finestra su Riccione. E-book. Formato EPUB Anna Maria Nives Concolino   -  Guaraldi, 2012  - 

Villa Mussolini è stata, è, e certamente sarà anche in futuro, il segno più tangibile, in qualche modo emblematico e drammatico, a tratti addirittura una ferita, di uesta storia recente con cui finalmente Riccione si è decisa a fare i conti, con la serenità che le deriva dalla sua cultura, senza più remore ideologiche. Dopo gli anni della “rimozione” (quasi di tipo psicoanalitico, prima ancora che politico), dopo gli anni del degrado e dell’abbandono, superate le indecisioni sul futuro di quel rudere carico di significato e di memoria, grazie alla lungimirante sinergia fra la Fondazione Cassa di Risparmio di Rimini che ne ha consentito l’acquisto e l’Amministrazione comunale di Riccione che ne ha finanziato e curato il restauro, oggi Villa Mussolini viene riconsegnata alla città, al suo turismo, alla sua storia. Di più: Villa Mussolini diventa “una finestra sulla Storia”, quella con la S maiuscola, che non riguarda solo Riccione, ma l’Italia, l’Europa, il mondo. Nives Concolino e Marina Giannini hanno saputo cogliere sapientemente gli umori, le ombre, gli echi di quella Storia, proprio a partire da quelle finestre, da quei giardini protetti, da quelle presenze dei giovani Mussolini che animarono più di una stagione riccionese.

Una bibliotecaria in cucina: A tavola con le mie famiglie. E-book. Formato EPUB Miriam Scarabò   -  Guaraldi, 2012  - 

Fin da piccola ho avuto un rapporto “conflittuale” - ma in senso positivo - con il cibo: mamma e nonna si davano il cambio nel tentativo di farmi mangiare qualcosa. Instancabili, inesorabili. Ma con tanto amore. Forse è per questo che ho imparato la differenza tra pentola e padella il giorno dopo il matrimonio. Forse è anche per questo che come cuoca non sono brava. Ma è anche per questo che ho iniziato a raccogliere le ricette di famiglia. Per amore. Questo comunque non è un libro di ricette in senso tradizionale. E’ una raccolta di “racconti di famiglia”, di tradizioni, di gioia nel condividere con gli altri, di “segreti” ingredienti che regalano soddisfazione a tutti nell’assaporarli. E’ un po’ la storia di tutti noi, ma a tavola. I primi appunti li ho presi su foglietti vaganti, raccolti in seguito in quadernetti per non perderli, ascoltando i racconti di nonna. E poi ho iniziato a cimentarmi in cucina: avevo le ricette di nonna!