Infinito Edizioni eBooks
eBooks editi da Infinito Edizioni di Formato Mobipocket Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Vegan liberi tuttiMangia e vivi in modo sano e giusto. E-book. Formato Mobipocket Giuseppe Coco - Infinito Edizioni, 2015 -
La dieta vegan è utile per la salute, favorisce la longevità e previene malattie metaboliche e patologie del benessere. Ma non è tutto. È una scelta etica ed evolutiva oltre che l’unica opzione per far sopravvivere il pianeta, ridurre la disparità sociale ed evitare lo sfruttamento e la morte di esseri senzienti quali sono gli animali. Questo libro, però, non è solo un saggio sulle ragioni della scelta vegan ma anche una raccolta di consigli alimentari che fanno venire l’acquolina in bocca. “Il veganismo non è una dieta. Non è un regime alimentare restrittivo. È una visione diversa della vita, a tutto tondo”. (Stefano Momentè) “Nella stratosferica lotta per i diritti animali, il campo dell’alimentazione è quello in cui ognuno di noi, oggi stesso, può apportare un personale e fondamentale contributo, spostando il focus dell’interesse dalla propria pancia e dalla propria testa e dal proprio cuore a quelli speculari degli altri animali. Decidendo una volta per tutte in quale mondo vogliamo vivere”. (Anna Maria Manzoni) Con il patrocinio di Progetto Vivere Vegan e Vegan Ok
Tutti ai fornelliRicette per divertirsi insieme in cucina. E-book. Formato Mobipocket Giorgia Garuti - Infinito Edizioni, 2017 -
Dagli antipasti ai dolci, dagli stuzzichini ai piatti unici, dalle salse alle seconde portate, “Tutti ai fornelli” è un libro pensato per appassionati di cucina dai sei anni in su, per cucinare tutti insieme in allegria e in sicurezza. Ricette originali e preparazioni studiate per fasce d’età danno grande soddisfazione sia ai baby cuochi e alle baby cuoche che si cimentano per la prima volta, in un mondo di odori, colori e sapori, sia alle cuoche e ai cuochi in erba, desiderosi di sperimentare ai fornelli la propria creatività. Ricette per tutti i gusti e le esigenze, con piatti della cucina tradizionale e dal mondo e soluzioni pensate per chi ama la cucina naturale, con attenzione anche alla filosofia vegana e a chi soffre di celiachia.
Mani in pastaFare pane e pizza con la lievitazione naturale. E-book. Formato Mobipocket Giorgia Garuti - Infinito Edizioni, 2017 -
Farina, acqua e un pizzico d’amore. Questo prezioso libricino, perfetto per lavorare in cucina, ci porta magicamente a riscoprire i profumi e i sapori di una volta. Impastare e cuocere una forma di pane, stendere la pizza, tirare i grissini, recuperare il gusto di un tempo antico con l’aggiunta di informazioni scientifiche e nutrizionali per vivere meglio ed essere consapevoli di quello che mangiamo. Con “Mani in pasta” potremo riempire le nostre case di un profumo nuovo, scoprire un’attività divertente e semplice per tutta la famiglia e prenderci cura di noi e delle persone a noi care. “Le autrici di questo lavoro ci aiutano a scoprire come prendersi cura di sé e dei propri cari attraverso un’alimentazione sana e naturale, riscoprendo l’innegabile valore della tradizione. Ci illustrano quali sono i cereali utilizzati dall’uomo e con quali piante possono essere sostituiti da persone affette da celiachia. Ci raccontano la magia del processo di lievitazione, spiegando passo dopo passo come ottenere un’ottima pasta madre partendo da zero e, soprattutto, come mantenerla e curarla. La loro creatività e competenza si traduce in pani, pizze, grissini e ogni ben di dio”. (Fabrizio De Gasperis)