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eBooks editi da Invictus Editore di Formato Mobipocket Cucina nazionale e regionale
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. E-book. Formato Mobipocket Pellegrino Artusi - Invictus Editore, 2015 -
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, noto semplicemente come "L'Artusi", è un manuale di cucina del 1891 dello scrittore e gastronomo Pellegrino Artusi. Scritto con sapienza e ironia, rappresenta un capolavoro della cucina italiana e del servire a tavola. Le ricette in gran parte erano state raccolte da Artusi durante i suoi viaggi in Italia, e in gran parte sono ricette di carattere casalingo, descritte talora con piccoli commenti personali e preventivamente provate dai suoi due cuochi. Particolarmente interessante la divisione degli argomenti, per ordine di portata, il seguente: Brodi, Gelatine e Sughi – Minestre - Minestre in brodo - Minestre asciutte e di magro - Principii – Salse – Uova - Paste e Pastelle – Ripieni – Fritti – Lesso – Tramessi – Umidi – Rifreddi - Erbaggi e Legumi - Piatti di pesce – Arrosti – Pasticceria - Torte e dolci al cucchiaio – Siroppi – Conserve – Liquori – Gelati - Cose diverse. Il formato digitale, con il potente indice ipertestuale, consente di muoversi con facilità tra una ricetta e l’altra, per trovare subito ciò che si desidera.
Pizza e Dolci American Style: 31 ricette illustrate. E-book. Formato Mobipocket Aa. Vv. - Invictus Editore, 2015 -
Se vuoi imparare a cucinare la pizza in stile americano, questo è il ricettario che fa per te! 31 ricette di pizze e dolci da preparare in casa.