Liguori Editore eBooks
eBooks editi da Liguori Editore di Formato Pdf Cucina: opere e ricette generali
Facecook: Ricette e racconti. E-book. Formato PDF Fabio Fumo - Liguori Editore, 2011 -
Facecook. Sessantanove personaggi per altrettante storie sullo sfondo di dosi e ingredienti. Sessantanove ricette incastrate in situazioni, fatti veri o verosimili fino all’ultima ricetta nella quale tutti i personaggi si incontrano in un finale a sorpresa. Facecook ti insegnerà a cucinare e a rimanere in contatto con le persone, le ricette e i fatti della tua vita.
Ricette narranti e racconti di cuoche: Con i consigli culinari di Salvatore Di Meo. E-book. Formato PDF Fabrizio Mangoni - Liguori Editore, 2021 -
Secondo l’autore, il testo di una ricetta è una vera opera letteraria. Le parole lì contenute offrono lo spunto per lunghe narrazioni, che ci portano a esplorare la storia, i paesaggi, le memorie. Questa è la tesi a base di questo libro. Partendo da alcune emblematiche ricette ci si immerge in racconti curiosi e appassionanti. Poi ci sono le donne, che hanno da sempre cucinato e che, misteriosamente, per secoli non sono apparse tra gli autori dei libri di cucina. Tranne rare eccezioni, che Mangoni affronta ritrovando una cultura gastronomica femminile, attenta al quotidiano e al “locale”.