Peppino Manzi eBooks
eBooks editi da Peppino Manzi di Formato Pdf Cucina: opere e ricette generali
La cucina del mare in barcaBevendo, mangiando, navigando sotto costa del Mediterraneo. E-book. Formato PDF Peppino Manzi - Peppino Manzi, 2015 -
La cucina del mare in barca è un consistente mezzo di comunicazione ed informazione enogastronomica, utile soprattutto per chi naviga e non solo.Indica ed illustra: dal mattino ad arrivare alla sera quando si ormeggia tutto lo svolgimento gastronomico necessario per alimentarsi, divertirsi e rallegrarsi col cibo e le bevande a bordo navigando.Il testo può essere d’aiuto per organizzare la cambusa, elaborare una ricetta di cucina, uno snack con un drink aperitivo, un abbinamento del vino al cibo, una bevanda esotica e rilasciante nel relax serale, ma può essere anche un mezzo di lettura durante le tante ore trascorse in mare. Pertanto assicuro che deve essere un ebook che non deve mancare nel computer di bordo.
Il glossario del bar e della salaIl manuale del barista. E-book. Formato PDF Peppino Manzi - Peppino Manzi, 2014 -
La materia trattata in questo testo avrà carattere di globalità in quanto, per essere compresa, interpretata e trasferita sul piano della pratica da tutte quelle persone che in un modo diretto hanno un rapporto con il bar e la ristorazione, ha bisogno di un supporto scientifico, che offra un’ampia panoramica.Il contenuto del testo si sviluppa in modo facile e graduale, in maniera da essere compreso appieno, anche e soprattutto perché è tecnicamente curato, ma senza eccessi di sterili nozionismi.
Terminologia culinariaIl manuale del barman. E-book. Formato PDF Peppino Manzi - Peppino Manzi, 2014 -
La materia trattata in questo testo avrà carattere di globalità in quanto, per essere compresa, interpretata e trasferita sul piano della pratica da tutte quelle persone che in un modo diretto hanno un rapporto con la ristorazione, ha bisogno di un supporto scientifico, che offra un’ampia panoramica.Il contenuto del testo si sviluppa in modo facile e graduale, in maniera da essere compreso appieno, anche e soprattutto perché è tecnicamente curato, ma senza eccessi di sterili nozionismi.