Slow Food Editore eBooks
eBooks editi da Slow Food Editore di Formato Epub Cucina: piatti e portate
Il glicomane: L'uomo che diventò un dolce. E-book. Formato EPUB Moni Ovadia - Slow Food Editore, 2017 -
«Si concentrò sulla lunetta fra collo e sterno dove si condensano gocce di traspirazione. Quel velo di umidità riluceva in modo innaturale. Portò il dito verso il collo, quell’umore era insolitamente appiccicaticcio, lo leccò… era dolce, dolcissimo.» Georges Samla si sveglia una mattina con una strana sensazione riguardo al suo stesso corpo: c’è qualcosa che sembra essere cambiato in lui, il suo sudore è dolce e appiccicoso. Si tratta di una metamorfosi? Fin dal nome del protagonista il richiamo a Kafka è evidente: Georges Samla decide di intraprendere un viaggio interiore con l’aiuto di un naturopata greco, viaggio che, si scoprirà, lo porterà a una sorprendente conclusione. Un racconto ironico e sottile, nella migliore tradizione dell’ironia surrealista yiddish, come Moni Ovadia ci ha sempre saputo offrire. La nuova edizione di una piccola perla di narrativa dall'accento gastronomico.
Minestrine. E-book. Formato EPUB Lella Costa - Slow Food Editore, 2015 -
Dire «minestrina» significa evocare una sconfinata serie di immagini, parole, canzoni, spezzoni di film, ambientazioni. Più popolare dei biscottini prussiani e capace di altrettanta forza evocativa e consolatoria, dopo essere stata fin troppo a lungo sbeffeggiata, ripudiata, snobbata, viene restituita alla sua vera essenza da una delle più affilate ed intelligenti scrittrici comiche italiane.
Il mondo del gelato: Storia, scienza, produzione, degustazione. E-book. Formato EPUB Roberto Lobrano - Slow Food Editore, 2020 -
La storia del gelato, la sua composizione chimica, le caratteristiche, le tecniche produttive, la degustazione. E ancora un ricettario completo per preparare, in casa o in laboratorio, un gelato con ingredienti di qualità e di stagione, senza utilizzare semilavorati composti.