Terre Di Mezzo eBooks
eBooks editi da Terre Di Mezzo di Formato Epub Consigli per i consumatori
Olio di palma. La verità sull'ingrediente che ha invaso le nostre tavole. E-book. Formato EPUB Mariangela Molinari - Terre Di Mezzo, 2017 -
Alla larga dall'olio di palma, anzi no. È il grasso più consumato al mondo, ed è letteralmente dappertutto: viene usato per preparare biscotti, merendine, torte, creme spalmabili, cracker, grissini, fette biscottate, pane in cassetta... Ma è presente anche nei cosmetici, nei farmaci, nei detersivi e nei mangimi per gli animali. E non è finita qui, visto che si usa anche per produrre biodiesel. C'è chi dice che fa male alla salute e che la coltivazione della palma da olio e sta distruggendo le foreste dei Paesi produttori, e chi, al contrario, ne decanta i benefici per l'uomo e per l'ambiente, liquidando le preoccupazioni come semplice allarmismo. Qual è la verità? Questo libro dà voce agli esperti del settore, raccoglie i dati, e fornisce al lettore gli strumenti utili a scegliere in modo consapevole.
A tutto Gas. Come aprire un gruppo di acquisto solidale e vivere meglio. E-book. Formato EPUB Sara Ragusa - Terre Di Mezzo, 2013 -
Cos'è un Gruppo di acquisto solidale? È un insieme di persone che decidono di incontrarsi per acquistare all’ingrosso prodotti alimentari provenienti da piccoli produttori locali, e li ridistribuiscono tra di loro. "A tutto Gas" è la guida pratica per scoprire quanto è facile organizzarsi con amici, vicini di casa o colleghi per acquistare prodotti biologici ed ecologici realizzati nel rispetto dell'ambiente e delle condizioni di lavoro. Per mangiare meglio. E non solo.
I mostri nel mio frigorifero. Cosa si nasconde dentro merendine, piatti pronti, salumi, bibite, yogurt, sughi.... E-book. Formato EPUB Cecchetti Stefania - Terre Di Mezzo, 2010 -
Questo libro è un viaggio nel cibo di tutti i giorni: dai sughi pronti ai salumi, dalle merendine alle cotolette di pollo, dai dadi alle patatine, dai succhi di frutta alle bibite al vino. Una guida facile per fare la spesa districandosi tra coloranti, conservanti, aromi, addensanti e additivi vari. Con un occhio alla qualità dei prodotti, alla salute di grandi e bambini, ma anche ad allergie e intolleranze alimentari.