Salvemini Severino Libri

Severino Salvemini. Chef portraits. Ediz. a colori Marchi P. (Cur.)   -  Skira, 2022  -  Cataloghi Arte Contemporanea

Da Massimo Bottura, Antonino Cannavacciuolo e Carlo Cracco a Ernst Knam, Heinz Beck e Davide Oldani: ottanta ritratti ad acquerello di ottimi chef italiani, che rappresentano una parte della grandezza della ristorazione di casa nostra. Il grande disegnatore americano Saul Steinberg diceva che "l'arte precede la tecnica come il profumo precede la torta". Non c'è riflessione più appropriata per commentare il lavoro di cuochi e ristoratori che in Italia portano avanti la professione culinaria di qualità. Perché gli chef sono veri artigiani e artisti e vanno pertanto ritratti e celebrati con il linguaggio dell'arte, in questo caso gli acquerelli. In questo libro sono raffigurati moltissimi interpreti della gastronomia eccellente del nostro Paese, italiani e stranieri, donne e uomini, attivi sul territorio con un profondo legame con le tradizioni e i saperi alimentari locali. A ognuno è abbinato il piatto iconico, quello che più di altri ha fatto la sua storia e la sua fortuna. Che li ha tramutati in una sorta di leggenda per gourmet e irriducibili della buona cucina. Una caleidoscopica lente di ingrandimento sulle ricette d'autore che hanno modellato la nostra cultura dell'italico mangiare. E se, soffermandovi sui disegni del libro, sentirete anche un po' di profumo di torta, vorrà dire che Steinberg aveva ragione. Severino Salvemini, economista e professore emerito all'Università Bocconi, ha insegnato in atenei italiani e stranieri e scritto numerosi volumi in materia di organizzazione aziendale e di imprese culturali. Editorialista del "Corriere della Sera" su temi economici, curioso "sconfinatore" in ambiti non suoi, si diletta a realizzare acquerelli. Le sue opere sono state pubblicate in Prego, farsi riconoscere al citofono (Skira, 2014), Fantasmi urbani (Skira, 2017), Ruggine (associazione CAF, 2020) e Jazz Frames (Skira, 2021) e sono state esposte in mostre itineranti.

Baci Salvemini Severino   -  Nuages, 2023  -  Fuori Collana

Nel libro Baci Severino Salvemini, con i suoi 52 acquarelli, forse ci vuole regalare l'eternizzazione del bacio, rendendolo quasi immortale, perché il bacio oggi rischia di essere disintegrato e distrutto, mentre l'anima dell'umanità, nel bacio, può trovare la memoria perduta della nostra anima sociale più bella. Nel volume troviamo molti baci famosi, quello tra John Lennon e Yoko Ono, tra Marilyn Monroe e Joe Di Maggio, quello storico tra Leonid Breznev e Erich Honecker. Rappresentati anche baci al mare, al caffè, in una via di Parigi, a Manhattan...non mancano poi alcuni baci famosi dei fumetti tra Minnie e Micky Mouse, Eva Kant e Diabolik e alcuni fiabeschi come il baciamano del Principe a Cenerentola e quel bacio che compirà il miracolo di trasformare un comune ranocchio in un bel Principe.

Gioco, partita, incontro. Ediz. a colori Salvemini Severino   -  Moebius, 2026  -  Collaterali

Il tennis, nello sguardo di Severino Salvemini, diventa molto più di uno sport: è gesto, ritmo, equilibrio, tensione e silenzio. Nei suoi acquerelli il movimento degli atleti si dissolve in campiture leggere e luminose, dove il colore cattura l'istante e lo trasforma in emozione visiva. I tennisti ritratti non sono solo protagonisti di una competizione, ma figure sospese tra concentrazione e grazia, tra forza e precisione. Salvemini interpreta il campo da gioco come uno spazio pittorico essenziale, dove ogni linea e ogni gesto trovano una loro armonia. Questo volume raccoglie una selezione di opere dedicate al mondo del tennis, restituendo la sensibilità di un artista capace di tradurre la velocità del gioco nella trasparenza dell'acquerello e la fisicità dello sport nella leggerezza della pittura. Un omaggio al tennis e alla sua eleganza, visto attraverso la poesia del colore.