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LIBRO 9788864338897
Ugo Pagliali. L'enologo sceso dalla montagna Ciuffoletti Zeffiro - C&P Adver Effigi, 2018 - Microcosmi
"L'enologo sceso dalla Montagna" racconta la vita di un enologo, Ugo Pagliai, che si è identificato per molta parte nel suo lavoro. In questo senso si racconta la storia di aziende, di territori, di vini, di cantine che costituiscono l'universo lavorativo di questa affascinante professione.