Libri di Cur Cerullo

Legno-sughero-arredo. Linee guida per la rintracciabilità dei tappi di sughero Cerullo S. (Cur.)   -  Lampi Di Stampa, 2004

Il presente documento descrive come la rintracciabilità deve essere implementata nelle industrie di produzione dei tappi di sughero per l'imbottigliamento del vino. Il documento prevede la possibilità di porporzionare il sistema di rintracciabilità alle dimensioni aziendali e alla complessità del ciclo produttivo (dalle grandi imprese a ciclo totale, fino alle piccole aziende specializzate in una o poche fasi produttive).