Libri sulle piante
Manuali e guide di botanica per riconoscere le piante
Lo studio delle piante unisce manuali tecnici e saggistica divulgativa. Il catalogo propone testi accademici di botanica generale, con approfondimenti su citologia, istologia e anatomia vegetale, insieme a opere divulgative che raccontano come i vegetali si muovono e interagiscono con l'ambiente. Non mancano guide illustrate con centinaia di immagini per il riconoscimento sul campo di fiori, foglie, frutti e radici, pensate sia per studenti sia per semplici appassionati di giardinaggio che vogliono imparare a distinguere le specie più comuni. Acquista online su Unilibro.
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LIBRO 9788867532773
La botanica al bar. L'arte e la scienza di preparare i bitter Ahmed Selena Duval Ashley Meyer Rachel - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2019 - Gli Illustrati
Portate nei drink i sapori e le storie delle piante di tutto il mondo preparando i vostri bitter artigianali. Ci sono oltre 30 ricette di bitter da realizzare, da semplici idee con i prodotti che avete in dispensa a ricette più avanzate che sfruttano la meravigliosa varietà di ingredienti reperibili nei negozi e nei mercati internazionali. Troverete anche un metodo universale per creare i vostri bitter originali, insieme a consigli su come procurarvi le piante in modo sicuro ed etico, oltre alla storia dei bitter. Infine, vi attendono dozzine di cocktail, sciroppi e shrub che prevedono l'uso dei bitter, così avrete sempre la ricetta perfetta a portata di mano.