Libri di Felice Bonalumi
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Storia del gusto. A tavola con i filosofi. Nuova ediz. Bonalumi Felice - Paginauno, 2018 - Saggistica
Il cibo ha caratterizzato intere civiltà, mangiare è probabilmente l'azione più frequente nella vita di una persona, un atto a cui diamo importanza. Eppure cosa sappiamo del senso del gusto che ci guida nella scelta dei cibi? Poco, molto poco. Colpa della filosofia, che fin dall'inizio lo ha relegato in fondo alla classifica dei cinque sensi. Da Pitagora e Aristotele attraverso la cultura romana, quella medievale e moderna, per approdare al postmoderno con la filosofia digitale, questo libro ripercorre la storia del senso del gusto lungo tutto l'arco della filosofia. Una storia avvincente, con corsi e ricorsi, ricca di aneddoti, e che approda alla neurogastronomia, con gli ultimi studi sul funzionamento del cervello umano. Senza dimenticare che nonostante gli asettici chef sex symbol e l'invasione mediatica di programmi sulla cucina, una costante c'è: sesso e cucina sono vicini, vicinissimi, anzi condividono le stesse parole!
Walter Lazzaro. Trascolorare. Ediz. illustrata Bonalumi Felice - Silvia, 2007
Walter Lazzaro. Trascolorare. Ediz. illustrata - Silvia
Scrivere e comunicare in azienda. Lettere, circolari, brochure, libretti illustrativi, comunicati stampa Pecchenino Mauro Bonalumi Felice - Il Sole 24 Ore, 2002 - Marketing & Comunicazione
"Scrivere e comunicare in azienda" offre una panoramica completa sulla scrittura in azienda. Racconta come perfezionare lo stile e l'efficacia di ciascuno strumento scritto che l'azienda produce. Un argomento essenziale per la formazione di chi lavora nelle imprese, eppure trascurato nella letteratura dedicata alle professioni della comunicazione, dove lo scrivere e gli strumenti scritti costituiscono una rarità. Numerosi esempi pratici e un laboratorio finale arricchiscono la parte teorica e permettono ai lettori di esercitarsi sul campo.