Libri di Cur Fanfani Cur Galizzi
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Il sistema agro-alimentare dell'Emilia Romagna. Rapporto 1999 Fanfani R. (Cur.) Galizzi G. (Cur.) - Franco Angeli, 2000 - Emilia Romagna Economia
Il sistema agro-alimentare dell'Emilia Romagna. Rapporto 1999 - Franco Angeli
Il sistema agro-alimentare dell'Emilia Romagna. Rapporto 1994 Fanfani R. (Cur.) Galizzi G. (Cur.) - Franco Angeli, 1995 - Emilia Romagna Economia
Il "Rapporto '94" ha aggiornato le analisi presentate negli anni precedenti, in particolare quelle relative all'evoluzione delle attività agricole e della loro redditività, alle performance dell'industria alimentare, alle dinamiche della distribuzione al dettaglio, dei consumi e degli scambi commerciali con l'estero di prodotti agroalimentari. Sono inoltre riportati e sinteticamente commentati i dati dell'ultimo censimento dell'industria che si riferiscono al settore alimentare regionale. Completano il rapporto due indagini monografiche che riguardano altrettanti aspetti rilevanti del sistema agroalimentare emiliano-romagnolo: il commercio all'ingrosso di prodotti ortofrutticoli freschi e il riordino fondiario.