Libri di Salvatore Maugeri
Bibliografia di Salvatore Maugeri: tutti i libri in vendita online con argomento Piante
Dalla terra alla tavola. Herbarium Cappuccinorum Maugeri Salvatore - Il Convivio, 2020
L'idea di pubblicare questo libro nasce dalla necessità di conservare, tramandare e divulgare la conoscenza sulle proprietà curative e nutrizionali di alcune piante, in relazione anche all'esperienza portata avanti oramai da secoli nei vari conventi, monasteri, abbazie, certose e nel caso in specie a quanto conosciuto nel convento dei Cappuccini di Francavilla Sicilia. Tutto nasce da informazioni acquisite, da studi e trattati vari, oltre che da conoscenze dirette e personali da parte di chi scrive e in questo luogo oramai opera da quasi venti anni, contribuendo con la sua modesta partecipazione a conservarlo ed a valorizzarlo, insieme all'opera dei frati di ieri e di oggi. Prefazione Carlo Lazzarini.
I segreti delle piante e della cucina dei conventi Maugeri Salvatore - Accademia Il Convivio, 2013 -
L'idea di scrivere questo libro nasce dalla necessità di conservare, tramandare e divulgare la conoscenza sulle proprietà curative e nutrizionali di alcune piante, in relazione anche all'esperienza portata avanti oramai da secoli nei vari conventi, monasteri, abbazie, certose e nel caso in specie a quanto conosciuto nel convento dei Cappuccini di Francavilla Sicilia. Tutto nasce da informazioni acquisite, da studi e trattati vari, oltre che da conoscenze dirette e personali da parte di chi in questo luogo oramai opera da quasi venti anni, contribuendo con la sua modesta partecipazione a conservarlo ed a valorizzarlo, insieme all'opera dei frati di ieri e di oggi.
Ricettario di usi e proprietà degli olii essenziali Maugeri Salvatore - Accademia Il Convivio, 2013
Con il termine di oli essenziali o essenze si indicano i miscugli aromatici contenuti nelle piante ed estratti per distillazione in corrente di vapore o per spremitura di alcune parti della pianta o del frutto. Diverse, ma contenute nel numero, sono le tecniche di estrazione delle essenze, fra cui ricordiamo quelle più diffuse, che danno, in ogni caso, prodotti con diverse caratteristiche.