Libri sui cocktail
Ricettari e manuali di mixology e bartending
Dai grandi classici come Negroni e Martini alle creazioni della mixology contemporanea, i libri sui cocktail accompagnano sia il barman professionista sia l'appassionato che prepara i drink a casa. In questa sezione trovi ricettari illustrati con i cocktail ufficiali IBA, manuali di tecnica della miscelazione e storie della cultura del bere miscelato. I testi spiegano attrezzature, bicchieri, dosaggio e bilanciamento dei sapori, con capitoli su distillati, liquori e ingredienti insoliti. Non mancano le ristampe dei manuali storici dei bartender che hanno fondato la professione. Libri utili anche come idea regalo per gli appassionati.
LIBRO 9788869284199
Drink Americani ed altre ricette di bevande ghiacciate Paul Charlie Manzo L. (Cur.) - Sandit Libri, 2021
Nel 1902, Farrow & Jackson decisero di dare alle stampe "American and Other Iced Drinks", con ricette per cocktail ed illustrazioni di alcune attrezzature (tra cui lo scomparso e decisamente originale "Imperial shaker"). Il manuale sarà realizzato da Charlie Paul e rivolto sia ai barman, sia ai semplici curiosi che agli inizi del Novecento volevano prepararsi i cocktails in casa, tanto che le ricette che trovate sono presentate con un linguaggio facile. Questo è il primo manuale della storia (1902!) che presenta nello stesso tempo ricette di drinks e attrezzature curiose e singolari.
€ 11.90