Libri di Laura Adani
Bibliografia di Laura Adani: tutti i libri in vendita online STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
Le stagioni del cioccolato. Ricette dolci e salate per gustarlo tutto l'anno Adani Laura - Trenta Editore, 2017 - Trenta Editore
Le stagioni del cioccolato. Ricette dolci e salate per gustarlo tutto l'anno - Trenta Editore
Brodetto mon amour! Zuppe di pesce tradizionali e innovative Adani Laura Monaco F. (Cur.) - Trenta Editore, 2018 -
Brodetto mon amour! Zuppe di pesce tradizionali e innovative - Trenta Editore
Un po' di sale in zucca. 50 idee per cucinare la zucca Adani Laura Moro A. (Cur.) - Reda&Co, 2016
Facilmente digeribile, gustosa e salutare, la zucca è un alimento versatile e dalle molte virtù. Usata nella cucina di varie culture fin dall'antichità, oggi è protagonista di molti piatti tradizionali diventati ormai dei classici e, per il suo colore vivace e il gusto delicato e zuccherino, è un ingrediente amato e riscoperto anche dai grandi chef. Della zucca si utilizza tutto: la scorza, la polpa, i fiori e i semi, senza dimenticare i germogli e le foglie tenere. Inoltre le sue proprietà nutritive la rendono particolarmente adatta a chi segue una dieta vegetariana o vegana... Un libro ricco di immagini, idee e ricette, in cui l'autrice - appassionata di cucina, fotografa e food blogger - svela tutti i segreti e le tecniche di cottura per sfruttare al meglio la versatilità di questo ortaggio, e preparare piatti deliziosi (che vanno dall'antipasto alle portate principali, ai contorni, ai prodotti da forno sia salati che dolci) con interessanti accostamenti di sapore e consistenza.