Libri di Arnaud Apoteker

L'invasione del pesce-fragola. Come viene manipolata la nostra alimentazione Apoteker Arnaud   -  Editori Riuniti, 2000  -  Scienze. Opere Varie

Questo libro traccia un quadro completo degli sviluppi in atto nel campo dell'alimentazione transgenica, illustrando le tecniche utilizzate ed esaminando le possibili conseguenze. In questo dossier, l'autore illustra la necessità di imporre regole certe e chiare, prima che l'intreccio tra interessi economici e progresso scientifico stravolga definitivamente l'equilibrio del mondo vivente.