Libri di Libera Arienti
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Piccolo chef allaccia il grembiule! Viaggio alla scoperta della cucina vegana Arienti Libera - Youcanprint, 2019 - Cucina / Generale
"Un viaggio per i piccoli chef di casa alla scoperta della cucina vegana nella sua connotazione più divertente e colorata. Dopo il parere di un esperto in nutrizione vegana e l'intervento di uno psicoterapeuta, inizia l'avventura! Prima tappa: come sostituire latte, burro e uova; piccoli trucchi per distinguere gli alimenti buoni per la salute da quelli raffinati e ricchi di sale e zucchero; consigli per un'alimentazione varia e di stagione. Seconda tappa: i miei nipotini raccontano la loro esperienza con l'alimentazione vegana e propongono un gioco ai lettori che li accompagnerà per tutto il libro. Terza tappa: 22 ricette semplici e golose da realizzare da soli o con un piccolo aiuto. In ogni ricetta tanti consigli e aneddoti sugli ingredienti utilizzati e uno spazio per scrivere e disegnare. Ultima tappa: i bambini scoprono di poter ricevere un attestato e una mia video ricetta esclusiva per conoscerci più da vicino! Il viaggio per ora si è concluso e gli esploratori hanno capito che ciò che spesso è etichettato dagli altri come diverso, altro non è che qualcosa di nuovo e originale da scoprire senza pregiudizi per amarne, o almeno comprenderne, tutte le sfumature." (L'autrice)
Menù vegan. Ricette di cucina vegana per ogni occasione: semplici, economiche e golose, anche senza glutine! Arienti Libera - Streetlib, 2017 -
Sono vegana da quattro anni e da tre gestisco il blog di cucina vegan www.maisonlibera.it. Mi sono resa conto che la dieta vegan, intesa come abitudine alimentare e stile di vita, a volte spaventa sia per l'utilizzo di cibi poco conosciuti appartenenti ad altre culture, sia per la necessità di stravolgere le basi della cucina tradizionale. Credo fermamente nei benefici che apporta l'alimentazione vegana e per questo vorrei far conoscere a più persone possibili le mie ricette, che sono sempre apprezzate poiché golose, facili e veloci da realizzare utilizzando ingredienti semplici ed economici. Impossibile? Su www.maisonlibera.it vi dimostro il contrario. La mia cucina è un laboratorio in continua evoluzione: l'obiettivo è riuscire a contagiare gli altri con la mia curiosità e voglia di sperimentare e dimostrare che cambiare alimentazione e stile di vita non solo è positivo per noi, per le altre persone e per l'ambiente, ma è anche semplice e divertente. Occorre solo un po' di spirito critico e la voglia di mettersi in gioco. "A volte è necessario decidere tra una cosa a cui si è abituati e un'altra che ci piacerebbe conoscere". Paulo Coelho