Libri di Guido Baldi

Cibo e identità Guidobaldi Serena   -  Eris, 2021  -  Bookblock

Troviamo ovunque narrazioni sul cibo tradizionale e genuino, sulle vere ricette "della nonna". Produciamo sempre più "prodotti dell'identità", rimarcandone la provenienza e l'autenticità, ma li vendiamo in luoghi anonimi e omologati. Ci diciamo che grazie alla pandemia abbiamo ritrovato la passione per la cucina, mentre aumentano i cibi pronti nei supermercati e le consegne a domicilio. La retorica della "food experience" è sempre più invasiva e, mentre siamo alla ricerca del miglior ristorante tipico e del piatto autentico, consumiamo cibi sempre più basati su una falsa memoria.

Elementi essenziali di legislazione scolastica. Testo per la preparazione al concorso dei docenti di religione. Vol. 2 Guidobaldi Claudio  Soccavo Ernesto  Ruscica Orazio   -  Adierre, 2017

Il volume costituisce un agile strumento di lavoro per tutto il personale della scuola, soprattutto per coloro che intendono sostenere le prove concorsuali per l'immissione in ruolo degli insegnanti di religione. Il testo fornisce una rassegna aggiornata e significativa tanto del nostro sistema di istruzione e formazione quanto dello scenario europeo. Ogni tema è presentato nei suoi aspetti essenziali ed inquadrato all'interno delle norme fondamentali. Il volume presenta in maniera organica l'evoluzione legislativa che ha portato alla L. 107/2015 ed evidenzia gli elementi di continuità e quelli di rottura rispetto alla legislazione preesistente. Il presente testo per costituire un valido aiuto per la preparazione delle prove concorsuali, deve essere unito allo studio del volume "Lineamenti di pedagogia, didattica, metodologia ed elementi disciplinari" edito sempre da Adierre Editrice.

La scuola del nostro scontento. Occasioni polemiche e proposte didattiche Baldi Guido   -  Nerosubianco, 2019  -  Le Bandiere In Verticale

Nel volume sono trattati alcuni dei problemi più urgenti dell'insegnamento letterario nella secondaria superiore: l'educazione alla democrazia attraverso la lettura dei testi, come affrontare gli autori contemporanei senza sacrificare i classici, la difficoltà di motivare i giovani allo studio, l'uso didattico della narratologia; ma si toccano anche altri problemi importanti: che senso ha lo studio della lingua e dei classici latini, la formazione, il reclutamento e la valutazione degli insegnanti, il degrado della scuola, la possibilità di una riforma autentica dell'insegnamento, i conflitti di valori fra la scuola pubblica e le famiglie, la funzione culturale e sociale del libro scolastico, i meriti storici e i limiti di Lettera a una professoressa, il debordare di termini inglesi inutili nella lingua corrente, l'immagine dell'insegnante proposta dal film L'attimo fuggente, il successo di un film come Il giovane favoloso, il bullismo. Nonostante la polemica sul decadimento attuale della scuola, l'idea ispiratrice generale è una fiducia nella funzione culturale e civile dell'insegnamento umanistico, contro le posizioni di chi non lo ritiene più adatto ai tempi.