Libri di Fabio Bettoni
Bibliografia di Fabio Bettoni: tutti i libri in vendita online SCIENZE UMANE
Maccaroni vermicelli tagliolini. Paste alimentari a Foligno tra Seicento e Novecento Bettoni Fabio Marinelli Bruno - Il Formichiere, 2019 - Biblioteca Umbro-Sabina
«"La pasta è il piatto più democratico al mondo: mette d'accordo tutti!" (Antonino Cannavacciuolo). E anche per questo, il libro racconta di come, pur in una piccola realtà di provincia, si sia sviluppata dapprima in modo artigianale e via via sempre più a livello industriale, una delle attività che maggiormente caratterizza i nostri tempi: l'industria del cibo e in particolare del piatto principe della cucina italiana: la pasta. Conoscere come a Foligno è nata la produzione e la commercializzazione della pasta, quali famiglie, quali produttori, quali commercianti, attraverso una vasta documentazione, dal Seicento al Novecento, ci renderà più consapevoli di far parte di un universo più che mai attuale, forchettata dopo forchettata.» (Dalla nota dell'editore)
Per il sesto centenario dantesco (1921). Dalla Valle Umbra nell'Italia della guerra civile Bettoni Fabio - Il Formichiere, 2023 - Biblioteca Umbro-Sabina
I 600 anni dalla morte di Dante Alighieri stimolarono nel 1921 numerose iniziative commemorative. Tra vertici statuali e periferie, nelle grandi realtà come nelle piccole, con le componenti politiche e le strutture organizzate, il Paese si attivò. Di questo movimento, parteciparono anche città della Valle Umbra: Spoleto, 21 settembre 1920, per iniziativa dell'Accademia Spoletina poi della Società "Dante Alighieri"; Assisi, il 20 ottobre, su deliberazione dell'Accademia Properziana del Subasio e del Comune; Foligno, 13 marzo 1921, su proposta del Partito Popolare Italiano, poi di un Comitato promosso dalla Società "Pro Foligno" e dalla Società "Dante Alighieri"; Bevagna, 13 ottobre ancora per il partito di Luigi Sturzo; Bastia Umbra, 20 novembre, per il Comune; Spello, ultima settimana del dicembre, per volontà dell'Unione delle Donne Cattoliche Italiane; Spoleto, dicembre 1921, ancora mercé l'Accademia Spoletina. In ambito popolare-cattolico, si aggiunsero le commemorazioni del VII centenario del Terz'Ordine francescano, e dalla morte di Domenico da Guzmán. Il VI centenario cadeva in un periodo di guerra civile. Il 15 maggio1921 i fascisti avevano eletto deputati nella Camera.
Lontano dal fronte. Dieci pannelli per una mostra su Foligno e la grande guerra (1914-1918) Bettoni Fabio Gentili F. (Cur.) - Il Formichiere, 2015 - Quaderni De L'officina Della Memoria
Lontano dal fronte. Dieci pannelli per una mostra su Foligno e la grande guerra (1914-1918) - Il Formichiere