Libri di Paolo Borghi

L'agricoltura nel Trattato di Marrakech. Prodotti agricoli e alimentari nel diritto del commercio internazionale Borghi Paolo   -  Giuffrè, 2004  -  Univ. Firenze-Ist. Dir.Agrario Int.-Comp.

L'agricoltura nel Trattato di Marrakech. Prodotti agricoli e alimentari nel diritto del commercio internazionale - Giuffrè

Diritto agrario statunitense Borghi Paolo  Manservisi Silvia  Russo Luigi   -  Giuffrè, 2001  -  Univ. Firenze-Ist. Dir.Agrario Int.-Comp.

Diritto agrario statunitense - Giuffrè

Compendio di diritto alimentare Borghi Paolo  Costato Luigi  Rizzoli Sebastiano   -  Cedam, 2011

Si conferma un utile manuale della materia. Specificamente sempre più in materia di alimenti la normativa si inserisce dettando vincoli, istruzioni, soprattutto da parte dell'Unione europea. Il libro analizza la regolamentazione giuridica della materia: etichette, denominazione di vendita, OGM, igiene, responsabilità del produttore. Ci sono anche accenni al diritto penale degli alimenti.

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