Libri di Cur Carletti

Mangiare bere Elba. Ristoranti, trattorie, enoteche. I 100 (+1) luoghi del food Carletti F. (Cur.)   -  Typimedia Editore, 2018

Mangiare bere Elba è un volume che raccoglie e presenta i 100 (+1) punti di riferimento del food. L'Elba, la maggiore isola dell'Arcipelago Toscano, è un territorio denso di opportunità enogastronomiche con antiche tradizioni legate alla cucina e all'ospitalità: 7 comuni, una ventina di paesi e molte possibilità gastronomiche, dalla spiaggia all'alta collina contornata di lecci e castagni.

Mangiare bere Piombino. Ristoranti, trattorie, enoteche. I 100 (+1) luoghi del food Carletti F. (Cur.)   -  Typimedia Editore, 2018

Mangiare bere Piombino è un volume che riunisce e presenta i 100 (+1) punti di riferimento del food nella città toscana. Mangiare bere Piombino presenta una panoramica dell'offerta enogastronomica locale: dai ristoranti del centro storico alle opportunità della piazza Bovio con vista mozzafiato sul mare, dai ristoranti della costa sud fino alle pinete della costa nord, da Calamoresca a Populonia, dove archeologia, natura e tradizioni formano un mix davvero unico.

Il libro rosso del comune di Osimo Carletti M. (Cur.)  Pirani F. (Cur.)   -  Fondazione Cisam, 2018  -  Fonti Documentarie Della Marca Medievale

Il Libro rosso di Osimo, di cui il presente volume offre l'edizione critica, è il liber iurium del comune, contenente i fondamenti politici e giurisdizionali dell'istituzione civica fra XII e XIII secolo. La sua redazione fu intrapresa nel 1208 e si accrebbe in modo consistente negli anni seguenti, per poi esaurirsi alla metà del secolo. Il liber osimano si pone cronologicamente fra i più risalenti dell'Italia comunale e rappresenta, per le Marche, il più antico esempio conosciuto. L'edizione del testo è preceduta da una parte introduttiva, che ricompone il contesto storico generativo e le dinamiche istituzionali da cui il liber scaturisce e ne analizza altresì gli aspetti codicologici e diplomatistici, evidenziando modalità e fasi di composizione. Con questo volume si completa l'edizione dei libri iurium dei comuni delle Marche, in gran parte editi nella presente collana.