Libri di Valerio Casalini
Bibliografia di Valerio Casalini: tutti i libri in vendita online EUROPA
Il mio Salento. Ediz. illustrata Casalini Valerio - Milella, 2017
Credevo di essere nato nel Salento. Ma la scelta mediatica e unilaterale dei leccesi di limitare il Salento ai soli territori della Provincia di Lecce non mi ha affatto portato chiarezza. Anzi... per capirne di più ho interrogato l'ISTAT, il Piano Paesaggistico della Regione Puglia, il Barocco e la Storia. Ho girato in lungo e in largo tutta la Penisola Salentina, da turista evoluto, scattando fotografie meravigliose e cercando di cogliere lo spirito del luogo in rapporto anche al passato come è nel mio ricordo.
La grande guida dei vini di Sicilia Casalini Valerio - Città Aperta, 2010 - Le Guide Di Città Aperta
La storia e la Sicilia del vino, la tradizione e la qualità, l'abbinamento cibo-vino, i vitigni siciliani, i vini a Docg, Doc e Igt, i produttori, la grappa e i liquori, le descrizioni organolettiche dei vini Docg e Doc, la composizione e le parole del vino.