Libri di Davide Cassi

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Pasta cruda, pasta cotta. Alla ricerca della struttura perfetta libro
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Pasta cruda, pasta cotta. Alla ricerca della struttura perfetta

Cassi Davide
Maretti Editore , 2025
Food & Wine
€ 20.00 € 19.00
 
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Service temperature preservation. Ediz. a colori libro
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Service temperature preservation. Ediz. a colori

Cassi Davide, Spigaroli Massimo
Bibliotheca Culinaria , 2017
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Il gelato estemporaneo e altre invenzioni gastronomiche libro
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Il gelato estemporaneo e altre invenzioni gastronomiche

Cassi Davide, Bocchia Ettore
Sperling & Kupfer , 2005
Dolcevita
€ 16.00
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Conservazione a temperatura di servizio. Ediz. a colori libro
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Conservazione a temperatura di servizio. Ediz. a colori

Cassi Davide, Spigaroli Massimo
Bibliotheca Culinaria , 2018
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Il gelato estemporaneo e altre invenzioni della cucina molecolare italiana libro
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Il gelato estemporaneo e altre invenzioni della cucina molecolare italiana

Cassi Davide, Bocchia Ettore
Sperling & Kupfer , 2010
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€ 18.00
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Conservazione a temperatura di servizio. Ediz. a colori libro
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Conservazione a temperatura di servizio. Ediz. a colori

Cassi Davide, Spigaroli Massimo
Bibliotheca Culinaria , 2017
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€ 40.00 € 45.00
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