Libri di Paola Fazzi

Capraia. Terra e mare a tavola Fazzi Paola   -  Maria Pacini Fazzi Editore, 2012  -  I Mangiari

Ricette di una terra unica e speciale. Crocevia di popoli e di uomini, toscana solo da poco tempo, mantiene nelle sue tradizioni culinarie, non solo a base di pesce, un origine estranea alla cultura toscana e più affine a quella ligure e sarda.