Libri di Marco Ferri

Firenze e la cioccolata. Storia, cultura e piacere dai Medici al Duemila Ferri Marco   -  Pontecorboli Editore, 2017  - 

Una delle piacevolezze che ci arriva da lontano, nel tempo, è senza dubbio la cioccolata. La storia del suo successo è appassionante e "transita" anche da Firenze, la città che grazie alla dinastia Medici sin dall'inizio del XVII secolo ne ha sperimentato gli innumerevoli pregi. In questo libro si ricostruiscono le fasi salienti della storia della cioccolata che corrono parallele a quella della città del fiore, ovvero dalle sue origini e dalla prima conoscenza sperimentata dai viaggiatori fiorentini, fino ai giorni nostri. Si tratta di una sorta di viaggio sensoriale attraverso il tempo, per rammentare, ad esempio, che in un solo anno - il 1728 - a Firenze la cioccolata fu al centro di un'accesa polemica che portò alla pubblicazione addirittura di quattro testi, tre favorevoli e uno contrario, così come per scoprire la misteriosa ricetta della cioccolata di Francesco Redi che per primo sperimentò l'unione tra l'aroma del cacao e il profumo del gelsomino, riuscendo a far perdere la testa a Granduchi e Gran Principi. Nel libro sono indicati anche i luoghi dove, attraverso i secoli, a Firenze ci si deliziava con la cioccolata.

I Medici. La dinastia dei misteri Ferri Marco  Lippi Donatella   -  Giunti Editore, 2007  - 

30 novembre 1526: la morte di Giovanni delle Bande Nere, il celebre condottiero di tante battaglie, porta forse i segni del tradimento del chirurgo. 12 dicembre 1562: Eleonora di Toledo, la splendida moglie di Cosimo I, non sopravvive ai due figli Giovanni e Garzia, scomparsi nel giro di poche settimane. 19 ottobre 1587: il granduca Francesco I muore, seguito dalla moglie Bianca Cappello, in circostanze misteriose. Questi e molti altri misteri di casa Medici sono stati tramandati attraverso i secoli sia nella versione ufficiale, addomesticata dal linguaggio della burocrazia del tempo, sia in quella della tradizione popolare, dalle tinte più fosche, da cui trapela l'ombra del sospetto. Attraverso queste pagine riprendono vita, come personaggi di un oltretomba dantesco, alcuni protagonisti della dinastia medicea, le cui drammatiche storie sono vagliate con una più critica attenzione alle fonti e alla luce dei risultati delle più recenti indagini scientifiche.

DETTAGLI

I medici riesumano i Medici. Cronaca di una straordinaria avventura alla scoperta dei segreti della grande dinastia fiorentina Ferri Marco   -  Nte, 2006

I medici riesumano i Medici. Cronaca di una straordinaria avventura alla scoperta dei segreti della grande dinastia fiorentina - NTE

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