Libri di Fabrizio Fiorani
Bibliografia di Fabrizio Fiorani: tutti i libri in vendita online Dolci e dessert
Senza zucchero non esisterebbero i pasticcieri Fiorani Fabrizio - Topic, 2024 - Progetti Speciali
Zucchero è un racconto che parte dall'essenza degli ingredienti, dalla freschezza del latte fino al profumo intenso della vaniglia del Madagascar. Zucchero è una raccolta di ricette per dolci dalla straordinaria qualità, ma anche di esperienze per immergersi nel mondo creativo di uno dei pasticcieri italiani più rinomati al mondo. Zucchero è l'idea di pasticceria italiana contemporanea di Fabrizio Fiorani.
Tra l'onirico e il reale. Ediz. italiana e inglese Fiorani Fabrizio - Chiriotti, 2018
Con questa sua prima "esposizione artistica", Fabrizio Fiorani mette l'acceleratore alla creatività, in un dialogo tra ispirazione artistica e visionaria dolcezza della memoria, tingendo di contemporaneità e di nuovo la tradizione, e abbandonandosi a visioni e intuizioni, in un gioco dove la magia è data dall'intensità del gusto. Ingredienti, estetica, intuizione, metodo creativo, memoria, idee e omaggio: 60 ricette per raccontare il mondo di Fabrizio Fiorani.