Libri di Cur Franceschi
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I cippi di confine della veneranda Arca del Santo di Anguillara Veneta Franceschi S. (Cur.) Lazzari A. (Cur.) - Alberto Brigo Editore, 2014
Dal 1405 al 1974, l'Arca del Santo ha posseduto e amministrato la gastaldia carrarese di Anguillara, imprimendovi segni profondi di gestione che connotano il paesaggio. La testimonianza storica costituita dai cippi collocati dall'Arca a delimitare i confini è stata oggetto di due giornate di studio nell'ottobre 2013. L'iniziativa, promossa dall'Amministrazione comunale e dall'Associazione Palinsesti, si propone la valorizzazione del paesaggio agrario. Gli interventi susseguitisi nelle giornate studio hanno illustrato il percorso di tutela e riqualificazione dei cippi passando ad un'ipotesi di valorizzazione turistica per Anguillara. Il convegno è stato occasione per ripercorrere le vicende della geografia e della storia locali, che costituiscono il contesto entro cui collocare il più specifico capitolo dei cippi confinari. Questi manufatti sono stati indagati dal punto di vista iconografico ma anche metrico, materico ed evolutivo, ovvero le fasi di conoscenza propedeutiche al progetto di restauro conservativo, delineato con gli interventi di messa in sicurezza e manutenzione dei cippi che sono stati anche occasione per la presentazione di un tecnica innovativa di biopulitura.
Raccontare di gusto. Arti del cibo e della memoria in America Latina e Africa Franceschi Z. A. (Cur.) Peveri V. (Cur.) - Edizioni Ets, 2014 - Culture Del Cibo E Del Gusto
Sapori e saperi disseminati nei percorsi della memoria, nelle lotte per il riconoscimento di un patrimonio insieme culinario e linguistico; gravide affamate, in preda a carnivora voracità, che si auto-infliggono trattamenti purgativi; una modernità che modifica i gusti e viene esperita per assaggi o divoramenti; la ferocia del cannibale fra miti, esotismo e genuini desideri alimentari; il cibo del bianco, buono da mostrare, e i porridge rituali che riempiono la pancia; la fame come orizzonte culturale qualificante sul quale i sistemi simbolici si modellano. Il libro narra di arti del cibo filtrate dallo sguardo microscopico dell'etnografia. Economie nazionali, localismi identitari e rappresentazioni letterarie e iconografiche vengono qui riesaminati attraverso la lente del cibo e la memoria del gusto. Attraverso una puntigliosa analisi etnografica gli autori ricostruiscono le poetiche e politiche che si celano dietro ricette, pietanze, menù, miti e documenti storici per approdare a una visione non esotica, ma curiosa e interattiva, del cibo degli altri.
Etno-grafie. La scrittura come testimonianza tra i Wichí Franceschi Z. A. (Cur.) - I Libri Di Emil, 2008
Le autrici di questo libro analizzano i processi che hanno generato la scrittura tra alcune comunità tradizionalmente agrafe. La prospettiva è quella dei Wichí (Chaco,Argentina), una popolazione di cacciatori e raccoglitori, della loro appropriazione della scrittura e dei testi, di come essi li rapportino alla narrativa, al mito e alla testimonianza storica. Il tema della scrittura è stato proposto dai Wichí, i quali hanno mostrato il desiderio tenace che proprio gli antropologi si assumessero il ruolo di veri e propri "scribi" della loro storia. È proprio sulla testimonianza e sul valore che i Wichí danno alla "scrittura della storia" e del mito che le autrici riflettono. Le storie narrate dai Wichí danno senso al loro presente e plasmano il loro futuro; la volontà tenace di "dire per iscritto" la propria storia, si trasforma in una nuova ed inedita modalità di mostrare, anche agli altri e con modalità altre, la propria "buona volontà", il loro modo di essere nel mondo.