Libri di Stefano Izzi
Bibliografia di Stefano Izzi: tutti i libri in vendita online Agricoltura e allevamento
Informazioni e sicurezza. Attività preventiva di tutela del patrimonio forestale e del suolo Izzi Stefano - Aracne, 2012 -
La conoscenza del patrimonio forestale, dei caratteri geologici del territorio italiano e delle dinamiche evolutive, sia dei fenomeni illegali che dei rischi legati all'instabilità del suolo, rappresenta il punto di partenza per poter operare un'efficace programmazione degli interventi di mitigazione dei rischi e per definire un'adeguata pianificazione di azioni sul territorio. Un tema ampio e complesso che stimola interesse anche da parte di un pubblico più vasto di quello degli addetti ai lavori. Trattando quindi con misurato distacco il fuoco e l'acqua, fondamenti della vita come li definiva Cicerone, sappiamo che essi danno molto per la nostra sopravvivenza e quella della natura, ma se collegati ad altri fattori possono nuocere all'uomo, al patrimonio forestale, con ripercussioni anche sulla filiera agricola ed alimentare. Il libro esplora ed approfondisce le cause scatenanti dei danni, le metodologie di analisi, gli indicatori e l'applicabilità operativa dei risultati, in un settore nel quale la sicurezza e la prevenzione sono una priorità a salvaguardia della tutela delle persone e del bene naturale nazionale.
Sicurezza della filiera della pesca. Progetto di studio e ricerca finalizzato al miglioramento delle attività di prevenzione e tutela alimentare Izzi Stefano - Aracne, 2012 - Produzioni Animali E Sicurezza Alimentare
Il libro, realizzato nell'ambito del Progetto proposto dal Centro Studi Stefano Izzi, ha come tema la Sicurezza della Filiera della pesca in Italia ed esamina gli elementi della filiera della pesca con una contestualizzazione a livello internazionale, evidenziando le vulnerabilità del "Sistema Filiera" e proponendo soluzioni per la "riduzione del rischio" sulla sicurezza alimentare. Lo scopo del Progetto è quello di predisporre il necessario materiale al fine di informare e istruire tutti gli attori della filiera e consentire, sia ai giovani che agli esperti del settore, di avere piena dimestichezza del proprio ruolo all'interno della filiera e delle sue metodologie operative. Il libro è frutto di attento studio e analisi, mirati entrambi all'individuazione, da un lato, delle vulnerabilità nel generale contesto di sicurezza nel settore della pesca e, dall'altro, dei rischi ai quali sono esposte le figure che operano nella filiera.