Libri di Ruggero Larco
Bibliografia di Ruggero Larco: tutti i libri in vendita online Viaggi e vacanze
Stazioni di posta. Lunigiana Garfagnana Lucchesia Versilia in 20 tappe storico-gastronomiche Larco Ruggero - Maria Pacini Fazzi Editore, 2019
Venti tappe nell'Alta Toscana alla ricerca delle tradizioni culinarie e delle storie locali. Un viaggio quindi non solo culinario ma che di cucina e di piatti locali, spesso poco conosciuti, parla. Venti idee di viaggio, sulle strade storiche che collegavano e collegano tutt'oggi paesi e stazioni di posta fra Lunigiana, Garfagnana, Versilia e Lucchesia. I pellegrini di oggi, che in ben altre condizioni affrontano questi percorsi oggi tornati di gran moda perché estremamente affascinanti, daranno anch'essi il loro contributo ad arricchire e far crescere la nostra cultura. La Toscana, regione al centro geografico, storico e culturale della penisola italiana, ha giocato un ruolo fondamentale per questa divulgazione di questo fantastico mondo che per secoli ha scandito lo scorrere del tempo: il mondo dei pellegrini.
La Maremma in tavola. Luoghi, storie e ricette tra terra e mare. I vini Doc della Maremma Larco Ruggero - Aska Edizioni, 2012 - Itinere Pocket
Con questo volume visitiamo una parte molto interessante e affascinante della Toscana: la Maremma. Nel nostro viaggio ideale incontreremo le pievi, i castelli, i borghi fortificati e le torri di avvistamento. Un itinerario gastronomico in 24 località con 90 ricette tradizionali.
A passeggio per Firenze. Storia, architettura, racconti e ricette della tradizione fiorentina Larco Ruggero - Porto Seguro, 2022
In questo libro l'autore ha cercato di raccontare di una Firenze che non sia solo arte, architettura o storia, ma anche gastronomia, curiosità culinaria e tradizione della tavola. Il tutto è stato impostato come una passeggiata ideale per la città, così che tra un monumento e un palazzo si trovi il tempo per un panino al lampredotto, col pensiero rivolto ad un passato antico ma allo stesso tempo recente. Una guida, insomma, non solo ai grandi monumenti e agli aneddoti che hanno segnato la storia di una città in continua trasformazione nel tempo, ma anche un ricettario dei piatti più caratteristici per portare sulla propria tavola un pezzo di Firenze.