Libri di Cur Lezzi

L'agenda Vegan Lezzi G. (Cur.)   -  Manni, 2003  -  101 Manoscritti

L'agenda Vegan propone un percorso ragionato che, partendo dall'alimentazione ovolatteovegetariana conduce all'alimentazione vegan, attraverso la riscoperta della tradizionale gatronomia mediterranea. Il 'vegetalianismo' come scelta per il benessere psicofisico, per l'ambiente, l'economia, le popolazioni del Terzo mondo, gli animali. Una ricerca tra tutto quanto i governi e i mass media tacciono a causa delle pressioni esercitate dalle multinazionali. Un modo per spiegare come, far bene all'ambiente, faccia bene anche a noi.