Libri di Maurizio Maestrelli

La grammatica della birra Maestrelli Maurizio   -  Gribaudo, 2023  -  Passioni

Vivaci effervescenze e morbide schiume, tonalità che variano dal paglierino al legno scuro, un mondo di sfumature e sapori, ma anche storie e aneddoti da raccontare al pub. La birra rappresenta un intero universo da percorrere e questo libro è la mappa per iniziare il viaggio.

Birre. In 30 etichette la prova che Dio ci vuole bene Maestrelli Maurizio   -  Tam, 2018

Nel 1933 il Presidente degli Stati Uniti Franklin Roosevelt pone fine al famigerato Proibizionismo, legalizzando vendita e possesso di alcolici con lo slogan: "La birra è la prova che Dio ci vuole bene". La prima bevanda della storia a inebriare gli esseri umani è oggi declinata in migliaia di differenti espressioni, ingredienti, tecniche di produzione e, più romanticamente, alla libertà d'espressione di chi la produce. Ma se per qualcuno la birra resta ancora quella bevanda chiara, con la schiuma, moderatamente alcolica e vagamente amara, se è solo acqua mescolata a malto, luppolo e lievito, allora questo libro, scritto dalla più autorevole penna italiana del settore, Maurizio Maestrelli, vi dimostrerà che c'è molto altro da scoprire. Un biglietto d'ingresso in un mondo stupefacente: trenta birre che hanno fatto la storia, trenta sorsi (o qualcosa di più) che cambieranno per sempre la vostra idea del bere.