Libri di Fabrizio Mangoni
Bibliografia di Fabrizio Mangoni: tutti i libri in vendita online Società e cultura: argomenti d'interesse generale
Di che dolce sei? Mangoni Fabrizio - Ad Est Dell'equatore, 2015 - Extras
Il volume analizza il carattere dolciario di 33 protagonisti del mondo dello spettacolo, della politica, dello sport, della storia: Barak Obama, Angela Merkel, Matteo Renzi, José Mourinho, Scarlett Johansson, Antonella Clerici, Maria Grazia Cucinotta, George Clooney, Giuseppe Garibaldi, Albert Einstein ecc; i profili sono completati da ricette e note storiche del dolce corrispondente. Al volume è allegato un test per individuare il proprio carattere dolciario.
Alle origini della dieta mediterranea. Le sue ultime lezioni Mangoni Fabrizio - Associazione Infiniti Mondi, 2026 - Della Terra
Fabrizio Mangoni ( 1948-2023 ) è stato un protagonista assoluto della cultura urbanistica italiana. Per questo giustamente va in primo luogo ricordato. Ma con questo lavoro a lui dedicato, e con sempre lui protagonista, lo ricordiamo per il contributo grande che ha offerto all'idea di cibo come massima espressione culturale, come simbolo vitale delle mescolanze, dei mille influssi e apporti, della ricchezza dei contributi di storie, culture, protagonismi larghi geograficamente parlando e profondissimi dal punto di vista temporale. Il cibo come identità molteplice e ricca. E il Mediterraneo come suo epicentro. Fabrizio ha dato così voce al cibo e alla stratificazione di culture che in esso vi si addensano. Ed è stato in assoluto un grande protagonista di quella temperie culturale che poi avrebbe condotto alla dichiarazione della Dieta Mediterranea come Patrimonio immateriale dell'Umanità nel 2010. Pubblichiamo le ultime due lezioni realizzate per gli studenti dell'Istituto Alberghiero di Praia a Mare, dedicate, in una raffinata e godibilissima ricostruzione storico-culturale, al Mare e alla sua cucina mediterranea e alla pasta con le sue profonde radici.